![手擀麪蒸多久熟]( "手擀麪蒸多久熟")
- 15-20分鐘左右。手擀麪想要熟透的話是需要蒸兩次的，先將冷水煮到沸騰有熱氣之後再將手擀麪放入蒸鍋中。十分鐘左右的時間將火關掉之後放入喜歡吃的菜，再次開過蒸五分鐘到十分鐘左右的時間即可。蒸的時間不宜太久也不要太短。...
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![兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法]( "兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法")
- 食材明細主料槐花（適量）輔料白麪（適量）玉米麪（適量）配料六月鮮醬油（適量）大蒜（適量）米醋（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兩樣面蒸槐花的做法步驟1、鮮的槐花，最好是半開不開的。2、摞去花枝，留花骨朵。3、洗淨，加一小勺鹽浸泡10-15分鐘，起到殺菌、消毒的作...
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![糯米麪蒸牛頭糕如何做簡單又好吃]( "糯米麪蒸牛頭糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：10杯粳米：7杯黃豆：2杯小豆：2杯大棗：1杯栗子：1杯白糖：1杯鹽：2大勺柿餅：10個輔料具體步驟1.把粳米和糯米泡在20℃的水裏，粳米泡8小時，糯米泡30小時後撈取，放鹽搗成面。2.栗子去皮，大的切半。3.大棗去核切成2―3份，柿...
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![蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟]( "蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟")
- 温水和麪。將麪皮包入自己喜歡的餡兒料，放蒸鍋中蒸十分鐘左右亦可出鍋蘸料食用。蒸餃的餡兒料種類很多，有香菇豬肉，玉米白菜，豬肉韭菜等。餃子不僅可以拿來蒸，也可以拿來水煮或者煎炸，水煮的水餃即待水煮沸之後放入水餃出鍋調料即可食用。...
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![炒麪的面蒸多久合適]( "炒麪的面蒸多久合適")
- 15分鐘。製作炒麪時煮麪煮8分熟即可，煮完全熟蒸後影響口感。麪條煮完後過涼水，並加一點香油，抖散晾開，這樣麪條才不易粘住、根根分明，吃起來口感也更為勁道。炒配料時，可以先放香葱、薑末、蒜末，這樣香氣更加濃，不喜歡也可不加。配菜可不完全炒熟，因後續還要蒸。...
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![面蒸茵陳的做法 ＃春食野菜香＃面蒸茵陳 面蒸茵陳怎麼做取名真難的菜譜]( "面蒸茵陳的做法 ＃春食野菜香＃面蒸茵陳 面蒸茵陳怎麼做取名真難的菜譜")
- 食材明細主料茵陳（500克）輔料麪粉（250g）鹽（6g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）面蒸茵陳的做法步驟1、把茵陳洗乾淨多洗幾遍空幹水分2、把麪粉和鹽放進茵陳裏攪拌讓茵陳均勻的沾上面粉3、上鍋蒸40分鐘涼涼就可以吃了。小竅門面粉要多放點才好吃。...
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![面蒸土豆絲炒雞蛋怎麼做-面蒸土豆絲炒雞蛋的做法]( "面蒸土豆絲炒雞蛋怎麼做-面蒸土豆絲炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（適量）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）面蒸土豆絲炒雞蛋的做法步驟1、土豆切絲2、土豆絲用清水淘洗乾淨後撈出瀝乾水份3、瀝乾水份後加適量玉米油拌勻4、用麪粉把土豆拌勻，讓土豆絲上均勻的裹上面粉5、水...
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![蒸麪怎麼做-蒸麪的做法]( "蒸麪怎麼做-蒸麪的做法")
- 食材明細主料油麪（適量）肉末（適量）雞蛋（1個）綠豆芽（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸麪的做法步驟1、取適量肉沫備用。2、香菇泡發好切碎。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末爆香。5、放入香菇一...
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![蒸滷麪蒸多久]( "蒸滷麪蒸多久")
- 15分鐘-20分鐘。蒸滷麪的時間是要根據火候來確定的，時間和火候掌握的不好，那蒸出來的滷麪就會比較粘、失去面的彈性。在蒸滷麪的時候要注意粘鍋問題，可以在蒸之前往鍋屜上均勻地塗上一層食用油，這樣既可以不粘鍋也方便清理。...
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![蒸麪條麪條蒸多久]( "蒸麪條麪條蒸多久")
- 15分鐘。想要蒸出面條味道適中，掌控火候猶為關鍵時間過長，麪條太熟拌汁的時候容易斷；時間過短，麪條生，不易消化。一般在蒸的時候建議倒一點油拌勻再蒸，然後也可以加一些醬油、酸豆角、西紅柿、醋黃瓜、蒜泥等調味。喜歡口味重的還可以拌一些辣椒醬。...
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![蒸滷麪的做法 【一世情緣】蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 【一世情緣】蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做")
- ““家裏的麪條還有嗎？要不再買點吧，你不是喜歡蒸滷麪嘛。”瞧瞧這話説的，我喜歡蒸滷麪！？老公自從吃了我蒸的滷麪，還唸叨着下次什麼時候做呢！這不，還操心説買麪條呢！蒸滷麪，是我家鄉的傳統麪食，以前從來沒有給老公做過，因為他更喜歡米飯。而我呢，吃了兩天米飯，則會偷偷地做頓麪食。我們...
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![自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做]( "自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料豆芽（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（2個）食用油（適量）香油（適量）大蒜（一顆）油潑辣子（適量）食醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉，加水和麪，像烙煎餅的面一樣慢慢加水，邊加邊用一個擀麪杖或者攪拌，這個過程加水一定要慢2、...
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![掛麪蒸麪條怎麼做-掛麪蒸麪條的做法]( "掛麪蒸麪條怎麼做-掛麪蒸麪條的做法")
- “簡單又好吃的一款蒸麪條。”食材明細主料掛麪（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料葱（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）掛麪蒸麪條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
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![蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做")
- “河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸着吃，這裏叫做“滷麪”😃😃做法也簡單易學，要想把滷麪做的好吃，不粘不硬麪條不成坨，也是有...
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![蒸涼麪蒸多久]( "蒸涼麪蒸多久")
- 放在蒸籠裏中火蒸20分鐘即可。蒸涼麪時要保持蒸籠底部乾燥，否則麪條會粘在一起。蒸的時間不能過長，否則麪條會發軟風味不佳。涼麪冷熱皆可食用，尤其適合夏天喜食麪條之人可以免去吃熱面的悶熱。蒸涼麪起源於唐代，深得武則天的喜愛，所以它又名女皇蒸涼麪。...
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![蒸滷麪的做法 蒸滷麪---適合暑天吃的面 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 蒸滷麪---適合暑天吃的面 蒸滷麪怎麼做")
- 食材明細主料肉絲（少許）細面（250g）豆角（200g）西紅柿（2個）輔料大蒜（2瓣）香菜（少許）小葱（2根）生抽（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸滷麪的做法步驟1、麪條淋入油，拌勻，扯成小段，方便蒸熟後攪拌2、入蒸鍋，蒸5分鐘3、食材準備好，炒熟，西紅柿最後再放，不然豆角不好入味4、放2個八角5、翻炒豆...
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![蒸麪葉菜的做法 【蒸麪葉菜】 蒸麪葉菜怎麼做]( "蒸麪葉菜的做法 【蒸麪葉菜】 蒸麪葉菜怎麼做")
- “面葉菜雖説是野菜但現在市場賣的大多種是種值的，面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜，面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現，大家才慢慢的有人稱之為面葉菜。還有一些地方叫麪條菜。野菜含有豐富的粗纖維，粗纖維雖然對人的身體N多好處，但不易消化，如果所以蒸野菜最好...
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![大面包蟹蒸麪蒸還是反面蒸]( "大面包蟹蒸麪蒸還是反面蒸")
- 正面蒸。在蒸大面包蟹的時候，要先把大面包蟹放到鹽水中浸泡一段時間。大面包蟹，常見的吃法有清蒸大面包蟹、水煮大面包蟹、紅燒大面包蟹以及麻辣大面包蟹等。在大面包蟹做熟之後，可以搭配辣椒油一起進行食用。在清蒸大面包蟹時，建議冷水下鍋，水開後等待15-20分鐘即可。...
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![乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做]( "乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做")
- 食材明細主料乾麪條（適量）豆芽（適量）肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層，放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽抓勻靜置。把黃豆芽焯水。蒸麪條配菜無非黃豆芽、肉、...
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![蒸麪蒸多久]( "蒸麪蒸多久")
- 15分鐘左右。面屬於麪粉類食物，麪粉類食物蒸15分鐘熟後才能食用。若是時間太短，麪條的芯發白，食用時會有疙瘩的口感。若是蒸的時間太長，麪條就會吸收鍋內的水蒸氣後膨脹起來，麪條就會失去原有的勁道以及順滑，而影響食用時的口感。...
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![蒸麪包的做法 蒸麪包🍞 蒸麪包怎麼做]( "蒸麪包的做法 蒸麪包🍞 蒸麪包怎麼做")
- 食材明細主料：麪粉，白糖，高糖酵母粉，雞蛋麪粉（300克）白糖（50克）高糖發酵粉（4克）雞蛋（3個）輔料食用油（30克）蜂蜜水（適量）椰蓉（適量）原味（口味）未知（難度）蒸麪包的做法步驟1、首先，將麪粉中加入高糖酵母，白糖，3個雞蛋🐔放入適量的油。2、揉成光滑的麪糰放入盆中發酵。3、面已發好，揉10～20分鐘搓成你要...
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![蒸滷麪的做法 河南風味蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 河南風味蒸滷麪 蒸滷麪怎麼做")
- “河南非常普遍的一道菜，口味好，製作簡單”食材明細主料細圓面（適量）豇豆（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸滷麪的做法步驟1、準備工作2、湯料製作3、成品小竅門1.蒸麪...
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![蒸麪皮怎麼蒸]( "蒸麪皮怎麼蒸")
- 除過擀麪皮，還有就是烙麪皮和蒸麪皮了。相比較而言,當然還是蒸麪皮吃起來更筋道些。但是你會不會蒸麪皮呢？小編即將給你講解超詳細超簡單的蒸麪皮怎麼蒸的訣竅，跟着我一起學習蒸麪皮吧，保證學會哦，按照我的蒸出的麪皮簡單衞生又好吃呢！蒸麪皮怎麼蒸1、材料玉米麪粉100克、澱粉1...
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![蒸麪條的做法 張氏蒸麪條 蒸麪條怎麼做]( "蒸麪條的做法 張氏蒸麪條 蒸麪條怎麼做")
- “麪條筋道，香，你做一次吃吃就知道了！我家我從小就是這樣做的，吃了幾十年了，以前我媽做，現在我媽老了，就我做了，比我媽做的更好吃了！河南的特色家常飯，每一家做的口味也不相同，我做給廣東不吃麪條的朋友吃，廣東朋友直誇我這叫一絕！好吃！沒做好的可以微信（hongjunzhang）我！”食材明細主料濕...
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![螃蟹正面蒸還是反面蒸]( "螃蟹正面蒸還是反面蒸")
- 反面蒸。螃蟹含有豐富的蟹膏和蟹黃，正面蒸容易讓蟹膏、蟹黃受熱後流出，反面蒸則能防止蟹膏、蟹黃流出，讓蟹膏、蟹黃留在蟹殼中，褒住螃蟹的風味，將營養鎖在蟹殼中，是螃蟹更香膩肥美。反面蒸還能限制螃蟹的行動，防止加熱時螃蟹移動蟹腳造成斷肢，保證螃蟹完好無損，色澤紅潤明亮。...
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味味甜
