蒸麪怎麼做-蒸麪的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸麪的做法步驟

• 1、取適量肉沫備用。

• 2、香菇泡發好切碎。

• 3、蒜頭拍扁剁碎。

• 4、鍋中熱油放入蒜末爆香。

• 5、放入香菇一起炒香。

• 6、加入適量的清水。

• 7、加入生抽，蠔油，少許白糖調味煮開。

• 8、湯汁煮開兩三分鐘後倒入澱粉水。

• 9、攪拌均勻煮至粘稠即可出鍋備用。

• 10、盤中鋪上適量的油麪。

• 11、加入適量洗淨的綠豆芽，抹上適量的花生油，將麪條和豆芽拌勻。

• 12、鋪上適量的肉沫，盤子底下再塗抹少許花生油。

• 13、打入一個雞蛋。

• 14、冷水上鍋大火蒸大概10分鐘。

• 15、出鍋前再灑上少許葱花。

• 16、淋上備好的醬汁即可。

• 17、成品。

• 18、成品。