![濃香啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃]( "濃香啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時啤酒燒老鵝，就是用啤酒配上醬油等調味品燒燉鵝肉。老鵝即是年歲稍大些的鵝，肉中集合了滿滿的油脂，醇厚無比，同時還比普通的鵝肉更加韌實，有嚼勁。在換季時節最是滋補養身，調節身體循環。而加入啤酒則可以有效中...
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![美味啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃]( "美味啤酒燒老鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味啤酒燒老鵝是我最喜歡的一道菜之一，雖然烹飪它會消耗很長時間，但是它帶給你的美味真的值得消耗那麼久的時間。肉質鮮美的鵝肉，搭配飄香四溢的啤酒酒香，用小火慢燉，湯汁都融入到鮮美的鵝肉之中，咬上一口，汁水豐...
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![蓮藕燒老鵝如何做簡單又好吃]( "蓮藕燒老鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鵝：500g蓮藕：200g冰糖：20g青紅椒塊：適量豆瓣醬：1勺輔料鹽：料酒：適量醬油：葱姜：適量八角：個花椒：適量具體步驟1.老鵝洗淨，斬成小塊。準備好葱姜八角、花椒。蓮藕去皮後洗淨，切成塊。2.把老鵝放鍋里加清水，倒入花椒和料...
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![啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法]( "啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法")
- 食材明細主料鵝（半隻）啤酒（500ml）輔料生薑（適量）香葉（3片）八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（約20g）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨，摘去筋膜，切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中，小火煎出油，撈出油渣不要。4、將鵝肉皮朝下碼入鍋中，中小火煎，中間攪...
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![啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法]( "啤酒燒魚怎麼做-啤酒燒魚的做法")
- 食材明細主料紅頭魚（3條）輔料葱（適量）啤酒（1瓶）白糖（適量）老抽（少許）辣椒（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燒魚的做法步驟1、選新鮮紅頭魚3條。2、放油，下小料爆香。3、放魚用油少微一煎，加少許老抽，啤酒一瓶，一勺水，加鹽，糖，與魚持平，燒開20分鐘，出鍋。4、一盤美味的小菜，完...
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![啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法]( "啤酒紅燒老鴨怎麼做-啤酒紅燒老鴨的做法")
- “啤酒紅燒老鴨，味道鮮香濃郁，肉質酥香，非常入味，味道太棒了！”食材明細主料老鴨（半隻）啤酒（一瓶）姜（幾片）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒紅燒老鴨的做法步驟1、備好食材：如圖，老鴨宰塊（較油的皮切成小塊），薑切片備用，啤酒一瓶備好。2、熱鍋倒入少許稻米油，下鴨...
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![啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法]( "啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（1只）蒜苗（200g）啤酒（1000ml）輔料姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（2個）桂皮（適量）柱候醬（2勺）糖（1勺）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）幹辣椒（3個）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後，將鵝肉表面的血沫清...
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![啤酒燒鳳爪的做法 酒香濃郁--啤酒燒鳳爪 啤酒燒鳳爪怎麼做]( "啤酒燒鳳爪的做法 酒香濃郁--啤酒燒鳳爪 啤酒燒鳳爪怎麼做")
- “一直認為鳳爪既可以做為主食，也可以做為零食來吃，不管何種做法，總是對它熱情不減.在酒店，小飯館，大排擋，或是尋常百姓家都會常常見到它的影子，大人小孩幾乎都愛。鳳爪富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異，深受歡...
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![砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法]( "砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（半隻）輔料啤酒（1瓶）姜（50g）紅蘿蔔（半隻）蠔油（3匙）生抽（2匙）料酒（1匙）腐乳（2塊）蒜苗（適量）糖（適量）蒜（半個）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用，紅蘿蔔，姜，蒜備好。2、白鍋燒熱倒鵝肉炒一會撈出來洗乾淨，這樣代替氽水。3、砂鍋燒熱放油地姜蒜...
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![啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法]( "啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）雞精（適量）啤酒（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨，焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油，煸香薑片，八角，香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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![啤酒鴨大雜燴的做法 老爸説的冬吃鵝夏吃鴨---啤酒鴨大雜燴 啤酒鴨大雜燴怎麼做]( "啤酒鴨大雜燴的做法 老爸説的冬吃鵝夏吃鴨---啤酒鴨大雜燴 啤酒鴨大雜燴怎麼做")
- 食材明細主料鴨子（四分之一的鴨）輔料青辣椒（適量）西蘭花（適量）腐竹（適量）香菇（適量）小紅辣椒（適量）蒜米（適量）薑片（適量）冬菇（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）啤酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨大雜燴的做法步驟1、爆香料準備好，有蒜米，薑片，辣椒2、主角鴨子準備好3、配菜腐竹冬菇準備...
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![啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法]( "啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法")
- 食材明細主料大鵝（半隻）輔料薑片（適量）幹辣椒（3顆）蒜粒（適量）草果（3顆）八角（3顆）花椒（適量）調料生抽（2勺）啤酒（1瓶）蠔油（2勺）豆腐乳（1塊）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒鵝的做法步驟1、鵝肉焯水洗淨備用。2、配料備好。3、少油小火把香料炒香，後放入鵝肉拌炒均勻。4、炒到鵝肉上色均勻。5...
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![啤酒燒鵝要燒多長時間]( "啤酒燒鵝要燒多長時間")
- 1個半小時。買回來的鵝肉在燒之前需要過水焯幾分鐘，這樣可以把鵝肉中的血水處理乾淨，而且這樣燒出來的鵝肉吃起來口感會更好。燒的時候需要加入適量的老抽和生抽，老抽起上色的作用，而生抽主要是起到提鮮的作用，燒的時候倒入兩瓶啤酒，最後需要添水將鵝肉淹沒。...
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![老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法]( "老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料啤酒（600毫升）食用油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）米酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊；2、放入加了米酒的開水裏焯2分鐘；3、撈出瀝乾水分；4、準備一瓶啤酒...
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![啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做]( "啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做")
- “雖然立秋了，可温度依然高，天氣依然炎熱，做道啤酒魚寵寵老公吧！”食材明細主料草魚（1條）輔料洋葱（1個）金針菇（適量）香菜（適量）薑片（適量）啤酒（600ml）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）老乾媽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒魚的做法步驟1、準備食...
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![啤酒紅燒肉的做法 【北京】啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做]( "啤酒紅燒肉的做法 【北京】啤酒紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是咱們家家都做的經典肉菜，也是千人千味兒。如果老用一個方法，也難免會有吃膩的時候，所以經常做點小改變。就比如今天我的這個方法，也是從大廚那裏學來的，我試了好幾次，覺得真不錯，所以記錄下來和大家一起分享。不放一滴水，還能味道醇香，這聽着似乎有點玄乎，也不是一點液體...
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![啤酒燒鴨的做法 鄉村版啤酒燒鴨 啤酒燒鴨怎麼做]( "啤酒燒鴨的做法 鄉村版啤酒燒鴨 啤酒燒鴨怎麼做")
- “鄉村版啤酒燒鴨是鄉下人為了得到館子頭的味道耳創作的，四川味道是麻辣鮮香，勞動人民辛勤勞作一天後需要補充營養，因此廚房的嬸嬸就為她們的男人做了這一道美味下飯的菜，讓農民伯伯能夠恢復體力保證第二天的勞作！”食材明細主料三月齡的仔鴨（半隻）冬瓜（一斤）輔料豆瓣（2勺）八角（適量）...
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![子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法]( "子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法")
- “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了，瞞都瞞不住，全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅（適量）子姜（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）米酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好，調味料混在起待用2、燒熱炒鍋，下點色拉油...
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![啤酒紅燒肉的做法 啤酒🍺紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做]( "啤酒紅燒肉的做法 啤酒🍺紅燒肉 啤酒紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是餐桌上人人喜愛的一道美食，也是許多酒店主打的招牌菜。很多人喜歡吃紅燒肉，但從健康角度，又懼怕肉裏大量油脂。用這個方法燒出的紅燒肉，能去除肉裏大量油脂，且色澤紅亮，肥而不膩，想吃就吃!用啤酒燒出的紅燒肉，營養更豐富，更美味l”食材明細主料豬五花肉（2斤）啤酒（600毫升）輔...
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![啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做]( "啤酒蒸老鴨的做法 啤酒蒸老鴨--宴客菜 啤酒蒸老鴨怎麼做")
- “做菜的油煙，讓人煩惱不堪。其實不用煎炒炸也能做出豐富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜從營養的角度來説，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白質，纖維素等營養成分。從美味角度來説，蒸菜保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。從環保角度來説，蒸是一種環保健康的烹...
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![啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做]( "啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做")
- “【雞爪】多麼簡單的食物，在這個瘋狂想吃肉的季節裏，定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中，這世間還有什麼比想念某樣食物，並且可以吃到嘴裏，更為美好的事了！我又放了辣椒醬...重口味很難改，辣椒醬有沒有不重要，紅燒醬油一定要有噠，普通的醬油出不了紅豔豔的色澤。雞爪，含豐...
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![啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做]( "啤酒燒鯽魚的做法 家常啤酒燒鯽魚 啤酒燒鯽魚怎麼做")
- “鮮香味美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料啤酒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）葱薑蒜（適量）啤酒（半瓶）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚，乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3、將鯽魚煎至兩面金黃。4、放入鹽、白糖、葱薑蒜、生抽...
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![紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做]( "紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做")
- “鴨子屬涼性,特適合夏天來吃,就來一個百吃不厭的紅燒啤酒鴨,補一補血吧.....”食材明細主料鴨腿（4個）啤酒（1瓶）輔料紅油豆瓣（適量）老抽醬油（適量）小葱（適量）姜（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒啤酒鴨的做法步驟1、準備鴨腿4個,葱,姜備用。2、把鴨腿剁成塊,葱切段...
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![啤酒燒雞怎麼做-啤酒燒雞的做法]( "啤酒燒雞怎麼做-啤酒燒雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）藤椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）啤酒（適量）大料（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒燒雞的做法步驟1、炒雞2、加啤酒燉3、加辣椒什麼的再炒...
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![啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法]( "啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法")
- “平時我家很少做鵝味，所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜，還真是為難我了。以不變應萬變，乾脆直接燉吧！半隻鮮鵝有3斤多，剁大塊，放調料，小火燜燉，就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣，口感也較結實，吃着確實不錯，唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋，燉了差不多3個小時，總算是享受到了美味。...
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味味甜
![紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dddbe4701f86d78784-s.jpg "紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做")
