豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豇豆紅腸蒸麪的做法步驟
1、紅腸備用。
2、切條狀。
3、新鮮豇豆備用。
4、洗淨,切寸段。
5、食材備用。
6、熟麪條備用。
7、鍋燒熱放適量油,倒入姜蒜葱爆香,再倒入豇豆和紅腸加適量鹽、少許老抽、生抽和五香粉調味,翻炒幾下。
8、加適量水大約沒過菜的位置。
9、大火燒開,燉煮2分鐘。
10、直接關火,放入麪條拌勻,讓湯汁均勻裹在麪條身上,拌好後基本上無剩餘湯汁狀態,如圖所示。
11、然後一起放入蒸鍋屜布上,如圖所示。
12、大火蒸10分鐘即可。
13、盛入碗中。
14、軟而筋道,香而不膩。
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