南瓜發麪蒸餅怎麼做-南瓜發麪蒸餅的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜發麪蒸餅的做法步驟
1、南瓜去皮切塊,蒸熟。
2、熟油,加一點麪粉、鹽調成一個油酥。
3、南瓜放涼,放酵母。
4、麪粉。
5、合成一個麪糰。
6、醒發好的麪糰。
7、揉麪排氣,擀成薄薄的麪餅。
8、抹上油酥。
9、這樣重複摺疊幾次。
10、整理一下形狀,二次醒發。
11、冷水上鍋,大火燒開轉中火蒸15分鐘。
12、出鍋,切小塊。
13、裝盤。
14、非常暄軟好吃。
小竅門
油酥可以使麪餅分層更好,而且蒸熟以後暄軟好吃。
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