當前位置:味味甜 >

關於米煲的餐飲百科

美味南瓜米煲如何做簡單又好吃
  • 美味南瓜米煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘轉眼間已至深夏,夏天已悄悄過了一大半。而我最愛吃的南瓜也熟透了,一切都是美好的樣子。最好不過的便是在炎熱夏天的傍晚來一份美味南瓜米煲,明亮的的黃色與小清新的白色給予了我們美麗的好心情,一掃白天的疲...
  • 19533
美味的南瓜米煲如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜米煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘南瓜米煲最需要的食材就是南瓜了。製作這到美食非常的簡單,只要將把大米加入挖空的南瓜裏再放入鍋中蒸熟就可以食用了。這道美食十分適合老人和小孩吃,南瓜助消化,促進腸道蠕動,而且更特別的是它的造型真的十...
  • 26496
玉米煲排骨湯怎麼做-玉米煲排骨湯的做法
  • 玉米煲排骨湯怎麼做-玉米煲排骨湯的做法

  • “玉米排骨湯平常家裏都可以煲,取食材方便,做法簡單,但是營養豐富。”食材明細主料排骨(600克)玉米(300克)輔料鹽(2匙)味精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米煲排骨湯的做法步驟1、準備食材:新鮮排骨600克斬塊洗淨備用。2、玉米🌽300克左右(一根)洗淨切塊備用。3、鍋中放水燒...
  • 30973
蹄髈心煲玉米怎麼做-蹄髈心煲玉米的做法
  • 蹄髈心煲玉米怎麼做-蹄髈心煲玉米的做法

  • “秋燥季節多喝湯,對調節口味、補充津液、增強體質都非常有利。湯營養豐富,易於消化吸收,有的還可美容養顏。”食材明細主料蹄髈心(適量)輔料紅棗(適量)玉米(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱結(適量)薑片(適量)鹽(適量)白醋(適量)料酒(適量)冰糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
  • 7346
電飯煲蒸米多久
  • 電飯煲蒸米多久

  • 25分鐘。大米淘洗乾淨以後,倒入電飯煲加入1.4倍的水,把電飯煲調到蒸米的模式即可。若大米提前6個小時以上浸泡後,蒸米時加入1倍的水即可,浸泡後的大米中已經吸收了水分,加過量的水會導致蒸米出現粘稠的現象。蒸好的大米可以再燜三分鐘,使其充分熟透。...
  • 7169
臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法
  • 臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法

  • “臘肉米線煲用郫縣豆瓣醬炒出紅油,加臘肉燉煮,香辣美味。”食材明細主料臘肉(100g)米粉(適量)油菜(適量)葱(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉米線煲的做法步驟1、準備材料。2、油菜洗淨,臘肉切片、切葱花。3、米線熱水煮四、五分鐘...
  • 3976
玉米排骨煲怎麼做-玉米排骨煲的做法
  • 玉米排骨煲怎麼做-玉米排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)玉米(1個)胡蘿蔔(1個)輔料薑片(適量)食鹽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)紅薯粉(3勺)雞蛋(1個)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米排骨煲的做法步驟1、排骨提前浸泡,中途可換兩次水,去除血水。浸泡好的排骨撈出放碗中,放入半勺食鹽。2、倒入適量十三香,白鬍...
  • 20305
冬瓜薏米煲水鴨的做法 【粵菜】冬瓜薏米煲水鴨 冬瓜薏米煲水鴨怎麼做
  • 冬瓜薏米煲水鴨的做法 【粵菜】冬瓜薏米煲水鴨 冬瓜薏米煲水鴨怎麼做

  • “在廣東有一句俗語“寧可食無菜,不可食無湯”。可想而知,湯對於廣東人來説是多麼重要的事。廣東人喝老火湯的歷史由來已久,這與廣東一年有四分之三的時間處於炎熱而潮濕的氣候密切相關。而且湯的種類會隨季節轉換而改變,長年以來,煲湯已成了廣東人生活中必不可少的一個內容,也...
  • 8885
糯米萵筍煲怎麼做-糯米萵筍煲的做法
  • 糯米萵筍煲怎麼做-糯米萵筍煲的做法

  • “老公特別喜歡吃萵筍,因此,我家的萵筍吃法自然也得多種多樣,前幾日偶然將包粽子的糯米放入到萵筍中一同燉肉,想不到,這個意外之舉,卻創新了一道特別好的菜哦!這道菜做好之後,糯米的吸收了萵筍,肉還有香菇的味道,特別軟糯好吃哦!”食材明細主料萵筍(300克)五花肉(100克)糯米(一小把)輔料雪...
  • 28381
排骨米線煲怎麼做-排骨米線煲的做法
  • 排骨米線煲怎麼做-排骨米線煲的做法

  • “會做飯的人一般都不會餓死我每次冰箱快空的時候就會在僅有的食材裏創造出自己喜歡的美食做出來之後每次都會有一絲絲的成就感哈哈,因為每次買菜都想着要出門就老大難的事兒的感覺過完年肥來的時候把帶了很多臘貨肥來,住的公寓裏冰箱太小,所以就想着要趕緊清一些掉騰空間米...
  • 23202
冬瓜薏米煲鴨的做法 清熱祛濕湯——冬瓜薏米煲鴨 冬瓜薏米煲鴨怎麼做
  • 冬瓜薏米煲鴨的做法 清熱祛濕湯——冬瓜薏米煲鴨 冬瓜薏米煲鴨怎麼做

  • “冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去濕、美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用。夏季飲用此湯,味道清甜香濃,不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效,還有減肥消脂、美白祛痘的作用,MM們常飲有養顏美白的食療功效。”食材明細主料光鴨(半隻)冬瓜(30...
  • 21859
蝦米粉絲煲怎麼做-蝦米粉絲煲的做法
  • 蝦米粉絲煲怎麼做-蝦米粉絲煲的做法

  • “蝦米粉絲煲,可以當主食,也可以當湯,自由選擇,煲里加點老乾媽,不一樣的味道。”食材明細主料綠豆粉絲(100克)蝦米(10只)鮮香菇(2朵)輔料白菜(1片)香菜(1克)調料老乾媽(1勺)鹽(2小勺)味達美味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米粉絲煲的做法步驟1、食材同框。2、綠豆粉絲提前...
  • 9524
醬煲它米魚怎麼做-醬煲它米魚的做法
  • 醬煲它米魚怎麼做-醬煲它米魚的做法

  • 食材明細主料它米魚(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)八角(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)魚香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬煲它米魚的做法步驟1、備好葱、姜、蒜、八角、豆瓣醬、花椒(面)2、將它米魚去鱗去肚去頭尾,洗淨切段備用3...
  • 31756
電飯煲米粉湯的做法 簡易的電飯煲米粉湯 電飯煲米粉湯怎麼做
  • 電飯煲米粉湯的做法 簡易的電飯煲米粉湯 電飯煲米粉湯怎麼做

  • 食材明細主料米粉(200克)輔料魚丸(八顆)青菜(少許)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲米粉湯的做法步驟1、米粉,魚丸,青菜準備好2、電飯煲放入水煮沸3、先放入米粉煮開,再放入魚丸一起煮開4、放入青菜燒開,放入鹽,雞精即可...
  • 28526
冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做
  • 冬瓜薏米煲番鴨的做法 冬瓜薏米煲番鴨(消暑去濕湯) 冬瓜薏米煲番鴨怎麼做

  • “以鴨肉、薏米、冬瓜為主料做出的這道老鴨湯,有一定的消暑降火、祛濕之功效,比較適合在夏季食用。材料簡單,耗時不算長,便能做出一道美味的老鴨湯。”食材明細主料老番鴨(650克)冬瓜(750克)玉米(1根)輔料薏米(1把)扁豆(1把)沙蔘(適量)玉竹(1根)蜜棗(2個)陳皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 7681
玉米骨頭煲怎麼做-玉米骨頭煲的做法
  • 玉米骨頭煲怎麼做-玉米骨頭煲的做法

  • “玉米骨頭湯是一道食補湯品,主要食材是玉米骨頭,主要是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料豬棒骨(700g)玉米(1個)輔料料酒(1勺)胡蘿蔔(1個)蘑菇(適量)姜(1塊)鹽(適量)水(1000ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米骨頭煲的做法步驟1、...
  • 4409
煲米飯的做法 九陽電壓煲----煲出香噴噴的米飯 煲米飯怎麼做
  • 煲米飯的做法 九陽電壓煲----煲出香噴噴的米飯 煲米飯怎麼做

  • 食材明細主料香米(500克)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲米飯的做法步驟1、香米用清水淘冼乾淨。2、放進電壓煲裏,加適量的清水。3、選擇營養飯,調至精煮米飯檔。4、自動保壓。5、自動排氣。6、排完氣自動跳至保温檔。7、煮好的米飯。8、備好自已喜歡的美食。9、碼在煮好...
  • 7472
豬肚糯米煲怎麼做-豬肚糯米煲的做法
  • 豬肚糯米煲怎麼做-豬肚糯米煲的做法

  • “做一道我們湖北美食裏我最喜歡的,豬肚糯米煲,在洗豬肚的時候手實在是沒空,加上噁心了我好一下,拍出來後估計大家以後都不願意再吃豬肚了。”食材明細主料豬肚(一個)糯米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)小葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肚糯米煲的...
  • 14643
懶人煲粥的做法 懶人煲粥(黑米糯米粥,白糯玉米碴子粥) 懶人煲粥怎麼做
  • 懶人煲粥的做法 懶人煲粥(黑米糯米粥,白糯玉米碴子粥) 懶人煲粥怎麼做

  • “煮粥是比較費時和需要人照看,特別是豆類黑米等需要時間更長,還要照看。用電子煲煲粥,可以設置煲粥時間,可以預約開始時間,方便省心,食材熬煮到位,粥的口感糯滑,好喝。一次可煲盅兩不同的了粥。”食材明細主料黑米(15g)糯米(30g)白糯玉米(40g)輔料水(350ml)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 22680
玉米煲排骨湯的做法 紅蘿蔔玉米煲排骨湯 玉米煲排骨湯怎麼做
  • 玉米煲排骨湯的做法 紅蘿蔔玉米煲排骨湯 玉米煲排骨湯怎麼做

  • “最簡單的食材,最有營養的湯!經常飲用温暖滋潤的湯水能起到養生、養顏的作用,對女人來説,就是最好的。大家來試試這款紅蘿蔔玉米煲排骨湯。”食材明細主料紅蘿蔔(兩條)排骨(一斤)玉米(兩條)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米煲排骨湯的做法步驟1、紅蘿蔔,玉米洗淨,切...
  • 7092
海米冬瓜煲怎麼做-海米冬瓜煲的做法
  • 海米冬瓜煲怎麼做-海米冬瓜煲的做法

  • “冬瓜好吃具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。非常適合做湯,口感順滑。這款湯用幹蝦仁提鮮用麻醬提香,口味非常獨特。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料幹蝦仁(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)麻醬(10克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米冬瓜煲的做法步驟1、冬瓜去...
  • 3953
薏米山藥煲鴨湯的做法 【養生湯煲】薏米山藥煲鴨湯 薏米山藥煲鴨湯怎麼做
  • 薏米山藥煲鴨湯的做法 【養生湯煲】薏米山藥煲鴨湯 薏米山藥煲鴨湯怎麼做

  • “薏米主要用來去濕熱消健脾胃,山藥能清熱解毒,鴨肉可以有滋陰養胃、利水消腫是補養虛勞的好東西。這款用薏米、山藥、鴨腿肉做的【薏米山藥鴨湯】不但味道清香、而且可以滋陰養胃、清熱解毒、去濕健脾是一款便宜的養生好湯,很適合夏季和秋季服用。薏米功效:1、有利水消腫、...
  • 28813
玉米煲豬骨怎麼做-玉米煲豬骨的做法
  • 玉米煲豬骨怎麼做-玉米煲豬骨的做法

  • “豐富的鈣質濃郁的肉香玉米的清甜精髓在湯裏。。。”食材明細主料豬棒骨(一整根)甜玉米(2個)輔料小葱(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米煲豬骨的做法步驟1、玉米洗淨後切塊。2、棒骨讓市場的師傅切開,洗淨後放入冷水鍋,燒開後撈出,沖洗乾淨血沫。3、...
  • 16923
煲米飯的做法 井秀燒炊飯器煲米飯 煲米飯怎麼做
  • 煲米飯的做法 井秀燒炊飯器煲米飯 煲米飯怎麼做

  • “一塊錢的米十塊錢的飯,巧婦難為無米之炊,有了米還有要土灶鐵鍋的土鍋來幫忙,陶肽郎分享一下做米飯的祕訣”食材明細主料水(300ml)輔料大米(300克)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煲米飯的做法步驟1、煲一鍋好吃的米飯,洗米是關鍵,讓手指與每一粒大米結合,傾注自己的心血,慢慢來,...
  • 12016
薏米羊肉煲怎麼做-薏米羊肉煲的做法
  • 薏米羊肉煲怎麼做-薏米羊肉煲的做法

  • “家裏還剩下些薏米,正好又買了塊羊肉,於是就來試着做個薏米羊肉煲囉.”食材明細主料羊後腿肉(500克)輔料紅蘿蔔(一根)土豆(兩個)小茴香根(80克莖(或芹菜根莖)半塊)薏米(100克)配料迷迭香碎(2ml)百里香碎(3 ml)調味酒(適量)香醋(一小勺)高湯(400ml)現磨黑胡椒碎(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)生薑(適量...
  • 23877
專題