泡打粉做南瓜發麪餅要發酵嗎
- 專業問答
- 關注:2.92W次
要發酵。用泡打粉做南瓜發麪餅發酵的時候可以更快,口感也會更加鬆軟。用泡打粉發酵的麪餅相比油炸的麪餅更為鬆軟可口。注意將泡打粉和麪粉混合均勻,揉成光滑的麪糰,加入幾滴食用油後繼續揉搓成型。下鍋之前注意先用小火預熱一下鍋底更好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/35eg6.html
要發酵。用泡打粉做南瓜發麪餅發酵的時候可以更快,口感也會更加鬆軟。用泡打粉發酵的麪餅相比油炸的麪餅更為鬆軟可口。注意將泡打粉和麪粉混合均勻,揉成光滑的麪糰,加入幾滴食用油後繼續揉搓成型。下鍋之前注意先用小火預熱一下鍋底更好。