泡打粉蒸發糕需要發酵多長時間
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3個小時左右。泡打粉其實也可以起到發酵的作用,等到麪糰醒發到原來體積的兩倍大時就可以蒸發糕了。除了泡打粉之外最常用的發酵粉就是酵母。蒸發糕的面在和麪的時候可以選擇用温水,也可以選擇冷水,只不過用冷水醒發的時間會比較長。
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3個小時左右。泡打粉其實也可以起到發酵的作用,等到麪糰醒發到原來體積的兩倍大時就可以蒸發糕了。除了泡打粉之外最常用的發酵粉就是酵母。蒸發糕的面在和麪的時候可以選擇用温水,也可以選擇冷水,只不過用冷水醒發的時間會比較長。