蒸包子面發酵多長時間
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兩小時。做好的麪糰添加酵母粉,放置在室温20-30℃的環境中發酵兩個小時即可發酵好,發酵好的麪糰製作包子,包子皮蓬鬆,香甜可口。發酵時間不要過長,過長的發酵會使麪糰發酸,影響口感。通常製作的時候選用小麥麪粉即可,小麥麪粉製作的包子,形狀更好。
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兩小時。做好的麪糰添加酵母粉,放置在室温20-30℃的環境中發酵兩個小時即可發酵好,發酵好的麪糰製作包子,包子皮蓬鬆,香甜可口。發酵時間不要過長,過長的發酵會使麪糰發酸,影響口感。通常製作的時候選用小麥麪粉即可,小麥麪粉製作的包子,形狀更好。