發麪包子醒多長時間可以蒸
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1-2個小時。根據實際温度變化,可在1-2個小時內醒發麪包子皮。發麪包子多采用酵母或是老面讓包子皮膨脹,需要在上鍋前讓麪糰充分發酵,才能達到蓬鬆軟糯的口感。天氣過冷也可適當延長醒面時間,以達到最佳發酵效果。發酵充分的包子會更加鬆軟。
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1-2個小時。根據實際温度變化,可在1-2個小時內醒發麪包子皮。發麪包子多采用酵母或是老面讓包子皮膨脹,需要在上鍋前讓麪糰充分發酵,才能達到蓬鬆軟糯的口感。天氣過冷也可適當延長醒面時間,以達到最佳發酵效果。發酵充分的包子會更加鬆軟。