當前位置:味味甜 >

關於蜂蜜全麥麪包的最正宗做法的餐飲百科

蜂蜜全麥麪包怎麼做-蜂蜜全麥麪包的做法
  • 蜂蜜全麥麪包怎麼做-蜂蜜全麥麪包的做法

  • “學廚杯子6連膜”食材明細主料高筋麪粉(150克)全麥麪粉(100克)乾酵母(2克)蜂蜜(1大匙)橄欖油(2大匙)水(250克)原味酸奶(60克)輔料燕麥片(適量(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜全麥麪包的做法步驟1、材料備齊。2、高筋麪粉全麥粉乾酵母混合拌勻。3、加入其他材料。4、根據面...
  • 28885
全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
  • 5121
學會挑選正宗的蜂蜜很重要-蜂蜜什麼顏色的最好
  • 學會挑選正宗的蜂蜜很重要-蜂蜜什麼顏色的最好

  • 蜂蜜當中的營養是非常高的,而且蜂蜜的食用方式很多,吃起來也很方便,可以將蜂蜜泡水,也可以將蜂蜜直接食用。蜂蜜有非常多的品種,每個品種的蜂蜜口感會略有不同,包括顏色也會不相同,那麼我們該如何選擇優質的蜂蜜呢?蜂蜜什麼顏色的最好?一、蜂蜜什麼顏色的最好一般來説,蜂蜜的顏色看...
  • 4943
全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
  • 22675
燕麥蜂蜜麪包怎麼做-燕麥蜂蜜麪包的做法
  • 燕麥蜂蜜麪包怎麼做-燕麥蜂蜜麪包的做法

  • “本來想做芝麻蜂蜜麪包的,整形的時候發現芝麻只有一點點了,壓根不夠用,於是就把麥片壓碎混在芝麻一起抹面包底了,而且麪包表面也撒了些,烤的時候陣陣香味,出爐後趁後刷上一層蜂蜜,底脆中間軟上香甜的口感太棒了。”食材明細主料麪包粉(280G)蜂蜜(20G)牛奶(130ML)輔料黃油(30G)燕麥(20G)雞...
  • 8975
全麥蜂蜜麪包如何做簡單又好吃
  • 全麥蜂蜜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:10水:70高粉:150紅糖:25鹽:1/4小匙酵母粉:3蜂蜜:20無鹽奶油:15蛋白:20杏仁粒:100輔料具體步驟1.2.將材料A先用橡皮刮刀拌勻,再用小火邊煮邊攪成糊狀,3.取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘後備用4.將做法1的材料...
  • 19976
全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用温水兑開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
  • 19229
蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做
  • 蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做

  • “在其他地方看到的分享,比較簡單,適合我這種剛入坑的!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(25g)糖(35g)高粉(260g)低粉(115g)牛奶(150g)鹽(4g)酵母(4g)蜂蜜(55g)輔料油(一匙)水(一匙)蜂蜜(一匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜小麪包的做法步驟1、將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻。2、倒入高粉和...
  • 15699
怎麼辨別是否是正宗蜂蜜-正宗蜂蜜的價格是多少
  • 怎麼辨別是否是正宗蜂蜜-正宗蜂蜜的價格是多少

  • 蜂蜜在我們的日常生活中是最常見不過了,好多人都喜歡喝蜂蜜,尤其對於女孩子來説,蜂蜜更是有益而無一害,但是市場上賣蜂蜜的很多,什麼樣的蜂蜜才是正宗的,正宗蜂蜜的價格是多少呢,怎麼樣辨別是否是正宗蜂蜜呢?下面小編為您介紹一下。一、正宗蜂蜜的價格是多少蜂蜜營養價值豐富,經常...
  • 16670
蜂蜜全麥吐司怎麼做-蜂蜜全麥吐司的做法
  • 蜂蜜全麥吐司怎麼做-蜂蜜全麥吐司的做法

  • “為解決快要過期的全麥麪粉,做盡各種饅頭和麪包,這款吐司少油卻很柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(210g)全麥麪粉(50g)水(110g)雞蛋(44g)蜂蜜(50g)黃油(8g)酵母(3g)奶粉(10g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜全麥吐司的做法步驟1、準備好材料。2、麪包桶裏依次放入水、酵母、雞蛋、...
  • 12015
全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法
  • 全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法

  • “我平時喜歡用家裏現有的食材做烘焙,這樣能很好的避免浪費,而且有時候隨意搭配製作出來的點心能給人意想不到的驚喜。這款【全麥蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖,豆漿代替牛奶,加入新鮮豌豆粒,味道很棒,蛋糊裝膜以後,隨手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒,可以給蛋糕增加咀嚼感。配方中...
  • 18285
正宗蜂蜜是怎樣的
  • 正宗蜂蜜是怎樣的

  • 正宗蜂蜜的顏色是以淺淡色為主的,而且是帶有自然的花香味的,稠度相對比較粘稠,用筷子挑起蜂蜜,正宗蜂蜜是能夠滴落成絲的,而且還會縮成蜜珠。現在市場上有太多各式各樣的蜂蜜了,要想挑選到正宗蜂蜜,需要注意以下幾點:1、看,正宗蜂蜜是比較粘稠狀的,用筷子在正宗蜂蜜攪拌幾圈,提起筷...
  • 29217
食用蜂蜜的注意事項有哪些-什麼地方的蜂蜜最正宗
  • 食用蜂蜜的注意事項有哪些-什麼地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜,一種非常天然的甜品。蜂蜜的產生是花蜜和蜜蜂所釀造的,蜂蜜的氣味非常的清香,而且聞起來也很濃郁,蜂蜜營養豐富,很多人都喜歡食用,那麼我們在購買蜂蜜的時候,我們應該買什麼地方的蜂蜜才能夠買到最正宗的蜂蜜呢?今天的這篇文章就主要來講解一下什麼地方的蜂蜜最正宗以及關...
  • 24566
全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
  • 32352
蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做
  • 蜂蜜燕麥麪包的做法 【蜂蜜燕麥麪包】 蜂蜜燕麥麪包怎麼做

  • “其實這個方子之前已經做過好幾次了,但總是不夠理想,這次是換了燕麥片再做一次,想着也許效果能不錯。可惜最後的時候沒能把麪包及時從機器中取出來,搞得稍微有些回縮了。。。味道麼,自是不錯的,尤其是蜂蜜,一定要用真正的椴樹蜜,那香味非常贊滴~~之前用的燕麥片,是雀巢那種即衝即...
  • 30724
蜂蜜燕麥全麥吐司怎麼做-蜂蜜燕麥全麥吐司的做法
  • 蜂蜜燕麥全麥吐司怎麼做-蜂蜜燕麥全麥吐司的做法

  • “450克吐司盒”食材明細主料高筋麪粉(220克)全麥麪粉(90克)乾酵母(4克)水(190克)黑糖粉(45克)熱水(80克)蜂蜜(15克)麥片(40克)肉桂粉(1/2小匙)鹽(6克)黃油(24克)輔料表面裝飾(適量)蛋白(少許)麥片(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜂蜜燕麥全麥吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、將麪粉...
  • 13662
蜂蜜麪包的做法 萌萌貓蜂蜜麪包 蜂蜜麪包怎麼做
  • 蜂蜜麪包的做法 萌萌貓蜂蜜麪包 蜂蜜麪包怎麼做

  • “有一羣貓咪蹲在屋檐下呀,翹起了尾巴學着它媽媽呀,喵嗚喵嗚喵嗚喵嗚喵嗚~有一羣貓咪蹲在屋檐下呀,翹起了尾巴學着它媽媽呀,喵嗚喵嗚喵嗚喵嗚喵嗚~萌貓來啦😍😁”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料黃油(25g)雞蛋(1個)竹炭粉(小半勺)鹽(2g)牛奶(110g)粉色色素(1滴)酵母粉(3g)蜂蜜(30g)紅豆沙(適量)甜...
  • 9406
蜂蜜麪包的做法 【蜂蜜麪包】 蜂蜜麪包怎麼做
  • 蜂蜜麪包的做法 【蜂蜜麪包】 蜂蜜麪包怎麼做

  • “這麪包貌似火了一陣又一陣哦~~它底部焦脆,中間柔軟,頂部香甜集香、甜、脆、軟的口感混為一體想不喜歡都難啊怪不得這旋風又颳了回來。。。”食材明細主料高筋麪粉(175g)低筋麪粉(75g)酵母(2g)鹽(1g)雞蛋(1個)牛奶(100g)白糖(50g)底部沾料白糖(5g)低筋麪粉(5g)芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
  • 32652
菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做
  • 菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • “各種快手回到麪包,忽然感覺似乎有些不適應,不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵,似乎並不會太費工夫。按照方子備料,照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中,讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚,取出的時候似乎還是剛...
  • 25288
蕎麥蜂蜜小麪包的做法 不怕長胖的……蕎麥蜂蜜小麪包(湯種法) 蕎麥蜂蜜小麪包怎麼做
什麼地方的蜂蜜最正宗
  • 什麼地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候濕潤,光照也充足,為生產蜂蜜提供了優質的自然條件。優質的蜂蜜顏色一般都是透...
  • 25127
吃對了正宗蜂蜜有什麼好-正宗蜂蜜怎麼分辨
  • 吃對了正宗蜂蜜有什麼好-正宗蜂蜜怎麼分辨

  • 生活中大家應該經常會喝蜂蜜水吧,蜂蜜是一種常見的食品,它好吃營養還豐富,所以大家平時都會選擇去超市買上一罐蜂蜜放在家裏備着,經常會用到,那麼大家知道嗎?正宗蜂蜜怎麼分辨?蜂蜜還有哪些你不知道的功效呢?別急,今天小編告訴大家~一、正宗蜂蜜怎麼分辨1.看光澤和顏色蜂蜜中因...
  • 9345
全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
  • 19214
全麥蜂蜜提子包怎麼做-全麥蜂蜜提子包的做法
  • 全麥蜂蜜提子包怎麼做-全麥蜂蜜提子包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(50g)高筋麪粉(200g)輔料雞蛋(40g)黃油(20g)糖(10g)酵母(3g)葡萄乾(50g)牛奶(135g)鹽(2.5g)蜂蜜(20g)蛋液(刷表皮)(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蜂蜜提子包的做法步驟1、葡萄乾提前用清水浸泡20分鐘,撈出用廚房紙巾吸乾水份備用。2、後油法除葡萄乾外所有材料混合...
  • 5828
蜂蜜麪包怎麼做-蜂蜜麪包的做法
  • 蜂蜜麪包怎麼做-蜂蜜麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)牛奶(100ml)雞蛋(2個)蜂蜜(20ml)鹽(2g)糖(20g)酵母(3g)肉桂粉(5g)芝麻(28g)輔料豆沙(適量)糖霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜麪包的做法步驟1、將原料放入麪包機發酵(除一個雞蛋外)。2、取出麪糰包入豆沙做造型,二次發酵兩倍大。3、造型,二次發酵兩倍大。4、...
  • 18667
專題