學會挑選正宗的蜂蜜很重要-蜂蜜什麼顏色的最好

蜂蜜當中的營養是非常高的，而且蜂蜜的食用方式很多，吃起來也很方便，可以將蜂蜜泡水，也可以將蜂蜜直接食用。蜂蜜有非常多的品種，每個品種的蜂蜜口感會略有不同，包括顏色也會不相同，那麼我們該如何選擇優質的蜂蜜呢？蜂蜜什麼顏色的最好？

一、蜂蜜什麼顏色的最好

一般來説，蜂蜜的顏色看上去是透明的，有光澤度的説明是比較好的蜂蜜，但是如果蜂蜜看上去比較暗，沒有什麼光澤，而且是黑紅色的，是不太好的蜂蜜。蜂蜜有很多品種，不同品種的蜂蜜在顏色上會略有差異，比如説紫雲英的顏色應該是淺白透明的，荊條蜜是琥珀色的，而烏桕的顏色就會相對比較深一些。

二、蜂蜜應該怎麼保存

雖然説蜂蜜的保質期是比較長的，但是如果保存蜂蜜的方式不正確的話，很有可能會縮短蜂蜜的保質期，使蜂蜜在短時間內就發生變質，所以接下來小編會向大家介紹一下蜂蜜該如何正確的進行保存。

1.如果買來是散裝的蜂蜜，我們可以將散裝的蜂蜜先保存到保鮮袋當中，注意一定要使用食品級的保鮮袋，不要隨便找一個塑料袋裝起來，因為蜂蜜是直接食用的。將保鮮袋的口子繫緊以後放入到冷水當中進行保存。

2.一般品質好的蜂蜜，他其實吃起來是有一點點的酸味的，所以蜂蜜是一種弱酸性的食物，所有弱酸性的食物都是不能夠直接和金屬進行接觸的，因為這樣特別容易發生化學反應，不僅會讓蜂蜜變黑，而且會影響到蜂蜜當中的營養成分。我們在保存蜂蜜的時候，最好將蜂蜜保存在一個非金屬的容器當中，或者可以將蜂蜜保存在玻璃瓶當中，或者可以將蜂蜜保存在塑料瓶當中，當然保存在玻璃瓶當中是最好的選擇。

蜂蜜什麼顏色的最好，一般來説蜂蜜看上去透明度比較好的是比較好的蜂蜜。我們一定要學會如何正確的保存蜂蜜，這樣才不會讓蜂蜜在短時間內發生變質，另外我們購買蜂蜜一定要到正規的商店進行購買，畢竟現在市場上有很多假貨存在。