天然蜜和甘露蜜都是不錯的選擇-什麼蜂蜜最好

蜂蜜是我們日常生活當中經常會使用到的一種食材，蜂蜜的來源是從開花的植物中被蜜蜂採集而釀造出的天然的甜物質。蜂蜜的功效特別多在一定程度上可以起到促進食慾，促進消化，鎮靜安眠的作用。很多女性朋友都有飲用蜂蜜的習慣但是對蜂蜜都還不夠了解。

什麼蜂蜜最好呢

我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的“加工原料矽的來源，主要是花蜜0但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露;因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

一、天然蜜

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。上邊説過，它們來源於植物的花內蜜腺或花外蜜腺，通常我們所説的蜂蜜，指的就是天然蜜。天然蜜又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棉花蜜、棗花蜜、野桂花蜜、野壩子蜜、椴樹蜜等。

我國土地遼闊，蜜源植物很多，但主要的蜜源植物只有五十多種，因而天然蜜的蜜種也有五十多種。

蜜蜂雖然在某一個時期只從～種植物上採集花蜜，但是在大多數的蜂蜜中常常是含有幾種類型的植物而來的花粉或花蜜;例如，南方荔枝花末期接着有龍眼開花，油菜花束期接着有紫雲英花開花。所以龍眼蜜裏必有荔枝蜜的成分，紫雲英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。

在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地説，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例佔絕對優勢;例如，在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢。但有許多植物同時開花取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或“百花"蜜。

當人們對蜜源植物不瞭解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。

二、甘露蜜

甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀成的蜜。蚜蟲吸取了植物的汁液，經過消化系統的作用，吸收了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。

甘露蜜為琥珀色或深琥珀色，質地粘稠，甜味很淡，無香味。據分析，甘露蜜含有約3%的蛋白質，含有較多量的膠質。

以上是分享給大家的什麼蜂蜜最好的一些建議，實際上蜂蜜也有一些需要禁忌的注意事項，首先呢，使用蜂蜜不可以用開水或者是高温蒸煮，另外糖尿病患者是不可以使用蜂蜜的，它可以使我們的血堂提升。另外，蜂蜜不能與韭菜一同食用，還容易引起腹瀉等不良反應。