雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做
- 熱菜
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“盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!
雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞丁茄子的做法步驟
1、醃製雞胸肉:鹽,胡椒粉,XO醬,米酒,太白粉順序放入之後,放在冰箱裡20分至30分鐘。
2、茄子,青椒:切成丁蒜,姜,生辣椒:剁碎
3、起油鍋。
4、醃製雞胸肉倒入,以中火炒至八分熟。
5、接著倒入蒜,姜,生辣椒炒熟。
6、緊接著放入甜麵醬,醬油。
7、順序茄子倒入加點水煮至九分熟。
8、放入青椒稍微攪拌即可。
9、裝盤。
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