學包粽子的步驟有哪些

距離2019年端午節大概還有一個月，但是陸陸續續，你會看到商店都已經擺出了一些，通過工廠精美包裝過後的粽子禮盒。但你有沒有想過，如果自己學過包粽子，你還需要去商場選購嗎？還要為給親朋好友送什麼樣高檔的禮盒而苦惱嗎？如果你學會了，包粽子，並親手送給好友，那意義會與眾不同。

學包粽子的步驟有哪些

端午節快到了，粽子是我們華人過端午節必不可少的食品。有着千年的悠久文化歷史。每遇端午，家家户户，大街小巷都飄溢着甜絲絲的粽子清香。粽子發展到今天，已經成為我國民間很受歡迎的食品之一。粽子的花樣雖多，但歸結起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可;餡料無非鹹甜之分，一切全看自己口味。接下來，小編告訴大家最簡單的製作方法：

一、操作步驟

步驟一：首先選擇上好的圓糯米，(糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯)。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。。

步驟二：這裏用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。

步驟三：捲成一個圓錐形。

步驟四：滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子裏的餡料充滿整個粽子。

步驟五：然後按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。

步驟六：看圖示捲到最後的樣子，留一點尾巴。

步驟七;最後尾巴全部捲起來，用大拇指壓住。

步驟八：最後把卷起來的那一面對摺過來。

步驟九：用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以。

步驟十：煮粽子最好用高壓鍋，煮的快，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。

二、買粽葉時應該注意的事項有哪些

正常的粽葉應該是黃綠色略顯陳舊。包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之後，水是淡黃色，那説明這粽葉沒問題，否則，那粽子還是不要吃了。

通過閲讀以上小編給大家的資料，是不是想學包粽子呢？是的，如果你學會了包粽子，不僅可以包出自己或家人喜歡的口感，而且自己包出來的粽子特別走心，食品衞生也得到了保證。接下來這一個月的時間，大家可以多買些粽葉，回家試一試，爭取在端午節時，給家人包出一鍋走心的粽子。