學會這些步驟和知識就知道了-椰子怎麼喝

椰子是我們常見的一種水果，只要是喝椰子汁，什麼東西都是新鮮的才好喝，所以，我們喝椰汁最好也是要新鮮的，那問題就來了，新買回來的椰子開口就是個問題啊，對於喜歡喝椰汁的小姐姐來説可怎麼辦呢？今天我們要講的就是椰子怎麼喝，看下文。

椰子怎麼喝，學會這些步驟和知識您就知道了。

一、椰子怎麼喝

準備工具：吸管、剁刀、青椰

方法步驟：

1、椰果的選購：椰子還沒有足夠成熟的時候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是裏面的椰汁卻十分清甜可口，因此現在也有很多青椰子賣。

2、工具的選購:市面上賣的都是三角頭頂的，那種只要把握好角度往頭頂上砍,或是用開紅酒塞子的開瓶器在椰子頭頂轉。

3、準備;選購好一個青椰子，如果已經開好口了裏面的椰汁要儘早引用。如果沒有開口的，不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。

4、下刀：刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的“天靈蓋”上我們需要繞着中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。

二、擴展知識

1、椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

2、椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

3、椰肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅乾，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可製成各種工藝品、高級活性炭，樹幹可作建築材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。

椰子怎麼喝今天的分享就到這了，希望每個喜歡喝椰汁的小姐姐們身邊都有一個小哥哥能幫他打開椰子。原來椰汁還要這麼多功效呢，含有的蛋白質，維生素，還有鈣、鎂等這些都是身體需要的營養元素，喝了這麼多的椰汁，小編也是今天剛知道原來椰汁還有這麼多的好處。