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關於椰子的餐飲百科

椰子奶油餅乾怎麼做-椰子奶油餅乾的做法
  • 椰子奶油餅乾怎麼做-椰子奶油餅乾的做法

  • ““製作的同時,只要將材料稍作調整或操作手法變化一下,即會出現不同的風貌,進而產生千變萬化的美妙滋味與口感。”——《孟老師的100道手工餅乾》椰子奶油餅乾,來自於孟老師的椰子奶油球。把手工搓球塑形變成搓條冷藏切片。同樣的材料的餅乾,一下子就顯得不一樣起來。最重要...
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椰子酸奶怎麼做-椰子酸奶的做法
  • 椰子酸奶怎麼做-椰子酸奶的做法

  • “有椰子控嗎?你們的福利到了!常常自己在家裏做原味酸奶,這次是椰子味的。椰子和益生菌很有CP感,椰肉纖維可以幫助益生菌重建和成長,而不會對其造成傷害,更能促進身體新陳代謝。椰子酸奶濃郁醇滑,不僅是一種美食的享受,常喝還能保持腸道環境健康。”食材明細主料椰漿三角包(4個)牛...
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海南椰子飯的做法 海南椰子飯—原汁原味版 海南椰子飯怎麼做
  • 海南椰子飯的做法 海南椰子飯—原汁原味版 海南椰子飯怎麼做

  • “從海南迴來後,我們一直懷念海南的椰子飯,自己回家來也想試試看,雖然椰子飯有很多添加其他東西如紅豆,牛奶的做法,但原汁原味的椰子飯才是最正宗的,做給家人吃,幸福的味道蔓延開。。。”食材明細主料椰子(一個)糯米(泰國)(大半個椰子量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海南椰子飯的...
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椰子板栗煲雞怎麼做-椰子板栗煲雞的做法
  • 椰子板栗煲雞怎麼做-椰子板栗煲雞的做法

  • “新鮮的椰子,濃濃的椰香味,加上板栗的粉甜,雞肉的鮮香,秋日裏來一碗,滋潤不油膩,不可錯過的家常湯譜。”食材明細主料板栗(少許)椰子(1個)鮮雞(半隻)輔料蜜棗(2粒)薑片(2片)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子板栗煲雞的做法步驟1、準備材料,板栗提前煮熟去掉那層棕色的皮。2、椰子剖...
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香水椰子雞湯怎麼做-香水椰子雞湯的做法
  • 香水椰子雞湯怎麼做-香水椰子雞湯的做法

  • “暖”食材明細主料小雞腿(六到七個)泰國香椰子(一個)輔料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香水椰子雞湯的做法步驟1、準備六個小雞腿,可以買回家冷藏後第二天用,這樣煮出來肉質不柴,用葱薑汁去味,備用。2、準備一個泰國的香水椰子,注意開的時候,殼容易彈,今天看泰國人是用刀...
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美味的巴西椰子雞如何做簡單又好吃
  • 美味的巴西椰子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮去骨雞胸肉排:4塊洋葱:1個,切碎西紅柿:3個,去籽切碎輔料籽然粉:1茶匙薑黃粉:1茶匙香菜粉:1茶匙鹽和現磨黑胡椒:適量調味鮮薑末:1湯匙紅辣椒粉:1茶匙橄欖油:2湯匙,分開放青辣椒:2個,去籽切碎大蒜:2頭,搗碎新鮮香菜:1把,切...
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椰子煲清遠雞怎麼做-椰子煲清遠雞的做法
  • 椰子煲清遠雞怎麼做-椰子煲清遠雞的做法

  • “椰子煲雞湯可以益氣補血的效果,對於美容養顏都有非常顯著功效。此湯清潤,補虛,排毒,美顏,是當時得令的夏季靚湯水。”食材明細主料清遠雞(半隻)椰子(1個)輔料鹽(少許)純淨水(適量)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子煲清遠雞的做法步驟1、把雞洗淨剁成大塊下鍋焯水2、撈起洗淨瀝...
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美味的椰子燉烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的椰子燉烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:300椰子:600輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.把椰子表面洗乾淨,然後把裏面的椰子水倒出。2.椰子水用碗裝好備用。3.烏雞洗乾淨。4.椰子用錘子打開,然後把裏面的椰子肉弄出。5.把烏雞和椰子肉一起放...
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牛尾巴燉椰子黑豆湯怎麼做-牛尾巴燉椰子黑豆湯的做法
  • 牛尾巴燉椰子黑豆湯怎麼做-牛尾巴燉椰子黑豆湯的做法

  • “椰子的營養成分主要含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等;椰汁含有的營養成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。(百度...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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原味椰子雞怎麼做-原味椰子雞的做法
  • 原味椰子雞怎麼做-原味椰子雞的做法

  • “椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食,也是一道滋補養生的美味湯品!椰子水養顏美容、補益脾胃;雞性平不燥,兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,共成益氣生津,清熱補虛之效,尤其適用於疲倦無力,煩熱口渴等症狀。”食材明細主料雞(1100g)椰子水(1L)馬...
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需要多少加盟費-椰子雞火鍋怎麼加盟
  • 需要多少加盟費-椰子雞火鍋怎麼加盟

  • 餐飲提問:椰子雞火鍋怎麼加盟?需要多少加盟費郭果果大公舉回答:你説的這個椰子雞火鍋加盟火鍋其實還挺好的,目前看來,火鍋業的發展前景也很不錯,這個改電的話,建議你開在學校附近,客流量稍微大一些,比較方便,你後續的發展,他的加盟費大概是在三萬塊錢左右,你加盟了之後就會有人來對你...
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美味的椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味的椰子香茅雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:0.5只老椰子:1個香茅梗:適量輔料南姜:1塊酸子水:適量檸檬葉:適量草菇:適量糖:適量檸檬汁:3大匙鹽:適量魚露:適量具體步驟1.老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.2.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機...
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椰子燉盅怎麼做-椰子燉盅的做法
  • 椰子燉盅怎麼做-椰子燉盅的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)椰子(1個)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子燉盅的做法步驟1、選了一個嫩的椰子(水較多,我是讓賣的人挑的)2、準備好裝椰子汁的工具3、開始開椰子,去外衣,找中間最嫩的部位,好開口。4、開好小口中,倒放入事先準備好裝汁的袋子上5、裝...
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椰子乾貝紅棗雞湯怎麼做-椰子乾貝紅棗雞湯的做法
  • 椰子乾貝紅棗雞湯怎麼做-椰子乾貝紅棗雞湯的做法

  • “裝一小碗放一旁晾涼冷卻之後你會發現凝成了果凍,可是膠原蛋白哦!!(*^▽^)/★*☆”食材明細主料雞腿(8個)雞爪(10只)雞胗(10個)輔料乾貝(適量)紅棗(10-20個)椰子(兩個)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生薑(5片)甜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子乾貝紅棗雞湯的做法步驟1、雞腿去毛,給雞爪...
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椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做
  • 椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞蛋(1個)蛋糕粉(115g)輔料椰蓉(25g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
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蟲草花椰子雞湯怎麼做-蟲草花椰子雞湯的做法
  • 蟲草花椰子雞湯怎麼做-蟲草花椰子雞湯的做法

  • 食材明細主料雞塊(500g)椰子水(660ml)蟲草花(500g)調料鹽(3匙)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花椰子雞湯的做法步驟1、雞塊冷水入鍋焯出血沫。2、蟲草花清洗乾淨。3、砂鍋中放入雞塊。4、加入蟲草花。5、倒入椰子水,加入適量清水燒開轉小火煮2小時。6、關火加鹽調味即可...
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椰子雞湯如何做簡單又好吃
  • 椰子雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料椰子:1個雞:1只輔料蜜棗:2顆具體步驟1.雞洗淨,剝去雞皮不要,用開水燙一下備用。2.椰子水取出,椰子肉切片。3.把雞,椰子水,椰子肉,蜜棗全部放到煲裏,加適量水,大火煲15分鐘,轉小火煲一個半小時。4.出鍋即可。烹飪技巧...
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椰子球的處女作怎麼做-椰子球的處女作的做法
  • 椰子球的處女作怎麼做-椰子球的處女作的做法

  • “我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰子球的處...
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讓人懷念的葡萄椰子酥如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的葡萄椰子酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:25低筋麪粉:80椰蓉:15蛋黃:1個黃油:45鹽:1/16小匙輔料白蘭地:40葡萄乾:45具體步驟1.葡萄乾洗淨後切碎,我用了兩種葡萄乾(黑加侖+黃葡萄乾)2.把葡萄乾用白蘭地浸泡在一個小碗裏3個小時,用時取出擠幹。3.黃油軟...
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椰子凍的做法 冰涼涼的椰子凍 椰子凍怎麼做
  • 椰子凍的做法 冰涼涼的椰子凍 椰子凍怎麼做

  • “當你還用雪糕,冰棒解暑時,一道甜美的椰子凍已經出現我們的眼前,濃濃的椰香,甜甜的清涼感,吃上一口真的是解暑又滿足吃貨的味蕾。快點行動起來吧,夏天我們不要熱、熱、熱。☀️”食材明細主料椰子(一個)輔料吉利丁片(10g)砂糖(80g)椰奶(150ml)牛奶(100ml)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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椰子肉怎麼取出來
  • 椰子肉怎麼取出來

  • 蒸制或用工具。1、若想要快速便捷的取出椰子肉的話,把椰子加熱一下,椰肉就能夠快速的跟椰殼分開,不過這樣也會影響椰肉直接食用的口感。2、把椰子直接包裹到紗布裏面,用錘子把椰子敲開成一片片的,在用勺子取下椰肉要輕鬆一點,比直接用勺子慢慢沿着內壁刮要快一些。...
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椰子蛋白脆怎麼做-椰子蛋白脆的做法
  • 椰子蛋白脆怎麼做-椰子蛋白脆的做法

  • “濃郁的椰子味”食材明細主料蛋白(1個)椰蓉(40g)輔料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰子蛋白脆的做法步驟1、準備好材料2、打發蛋白到硬性發泡3、倒入椰蓉4、切拌均勻5、放入裱花袋,剪開小口6、擠成小球7、入烤箱,160度,烤30分鐘小竅門我家的烤箱一個蛋正好烤一次...
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原盅椰子燉烏雞怎麼做-原盅椰子燉烏雞的做法
  • 原盅椰子燉烏雞怎麼做-原盅椰子燉烏雞的做法

  • “原盅椰子燉烏雞是一道知名的滋補靚湯,椰肉白皙軟糯,雞肉黑實彈牙,二者清香交相混雜,絲絲入扣,清甜可口,味道香濃,加之補血養顏、健體潤膚的功效,適合四季常喝。”食材明細主料老椰子(1個)烏骨雞腿(1個)海蔘(2兩)元肉(1兩)輔料姜(3片)配料枸杞(1兩)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原盅椰子...
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芝香椰子球怎麼做-芝香椰子球的做法
  • 芝香椰子球怎麼做-芝香椰子球的做法

  • “這是一道超級超級簡單的椰子小點心”食材明細主料椰絲(150g)輔料蛋黃(50g)淡奶油(75g)白芝麻(適量)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝香椰子球的做法步驟1、椰絲、細砂糖、蛋黃、淡奶油混合。2、攪拌均勻後,冷藏至不散。3、用小號雪糕勺或小勺子把椰絲糊取出,放...
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