原味椰子雞怎麼做-原味椰子雞的做法

“椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食，也是一道滋補養生的美味湯品！椰子水養顏美容、補益脾胃；雞性平不燥，兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之效，尤其適用於疲倦無力，煩熱口渴等症狀。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味椰子雞的做法步驟

• 1、準備食材；

• 2、雞肉切塊加入薑片、鹽，焯水後用涼水洗淨瀝乾備用；

• 3、將純淨水、椰子水、冰糖一起倒入鍋中煮沸；

• 4、放入焯水瀝乾後的雞；

• 5、放入馬蹄、枸杞，煮沸後換大火（1500W左右）再煮5分鐘即可。

• 6、成品

小竅門

1.食材具體用量如步驟圖所示，大家可以按個人口味適量增減；
2.原味椰子雞偏海南風味，食材中有含海南珍珠馬蹄，大家可用普通馬蹄代替，風味不減；
3.食用時可搭配醬料（配沙姜，醬油，青金桔，泰椒）；
4.打鍋建議小火（400W左右）慢煮。