原盅椰子燉烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

老椰子 ：1個
烏骨雞腿 ：1個
海蔘 ：100
元肉 ：50
枸杞 ：50
姜 ：3片

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨切成塊備用。海蔘提前泡發好（海蔘是我隨意加入的，可不放），元肉、枸杞洗淨，薑切片待用。

2. 把椰子盅打開，倒入三分之一椰汁。（我買的是已經開好蓋的椰子）

3. 把斬好的烏雞腿、海蔘、元肉、枸杞、薑片放入椰子盅內。

4. 鍋裏倒入清水，放入個小碟或碗，然後把椰子盅放鍋內，蓋上椰蓋和鍋蓋，煮開後調小火燉煮2-3個小時。打開蓋子即可食用。（如果喜歡吃鹹的，加入少量的鹽）