椰子烏雞湯讓你感受不一樣的美味！

雞湯是我們都很喜歡喝的一種湯，因為雞湯是一種的有營養的一種湯品，所以有不少的家庭也是非常的喜歡燉雞湯來喝。雖説雞湯的營養是很豐富，但是如果光燉雞湯的味道就比較的單一，所以有很多的人就會想創新，就會出現很多的新穎的雞湯。

一、椰子烏雞湯需要準備的食材

首先我們還是先來準備食材，椰子烏雞湯，所以最簡單的兩種食材是一定不可缺少的，那就是椰子和雞肉。而小編對美食也是比較挑剔的，每次做這道美食的時候一定要選擇，最上好的烏雞，因為這樣會特別的大補，然後椰子一定要選個新鮮的青椰，然後再準備一些紅棗和枸杞，以及一些生薑，準備好這些食材，我們就可以開始製作了。

二、椰子烏雞湯製作方法

首先第一步，我們將提前準備好的葉子將從頂部開開，然後將椰子水全部倒掉，然後再把椰肉也刮出來一些，而我們使用的清潔，並沒有那麼甜，椰肉吃起來非常的有口感，然後把我們準備好的雞全部切成塊兒，然後找一口鍋往鍋裏倒上水，再將雞片全部放入鍋中，將鍋中放入一些姜，然後大火開始煮燉，大概三五分鐘左右，然後將雞塊撈出，這個時候腥味基本上已經取得差不多了，然後將雞肉放入提前準備好的葉子裏面，然後再放入一些剛才玩兒來的椰肉，再放一些紅棗和枸杞，然後找一些清水往葉子裏面倒，直到倒滿，然後再將剛才準備好的幹，蓋在葉子上面，把葉子直接放入蒸鍋，加一些清水，直接開始整頓，大概蒸一個小時左右，這個時候就可以關火了，就這樣簡簡單單的幾步，一道超級美味超級誘人的椰子烏雞湯，就已經展現在了我們的面前。

三、椰子烏雞湯營養價值

這個美味的椰子烏雞湯，是一道非常著名的美食，而且絕對是雞湯中的上品，所以有非常，高的營養價值。葉子中含有非常豐富的蛋白質，椰子肉中有大量的國產微和碳水化合物，椰汁中含有各種人體所需維生素和礦物質，在我們吃椰子和椰汁兒的同時，可以為我們人體補充多種的營養，為我們的身體，得到很大的提升，還可以同時提升我們的免疫力，增強我們的體質，促進我們的生新陳代謝，所以愛美的女性一定要常吃椰子，可以起到美容養顏的效果。

椰子烏雞湯就是一道廣東的名菜，也是 非常的有特色的一道雞湯，因為椰子烏雞湯的口味非常的獨特，所以有很多的家庭也會學着來燉，但是椰子烏雞湯如果燉的不好就會有很大的味道，所以對於這一道湯的做法也需要非常的仔細。熬椰子烏雞湯時，很多人將“水”放錯了，難怪味道不鮮，不會別亂做。

四、技巧

熬椰子烏雞湯的時候其實有一步非常的重要的步驟，那就是加“水”，很多人都是直接的王鍋裏面加入水，但是這樣熬出來的雞湯味道並不是特別的香濃，所以對於加入的“水”也是有要求的。在開始燉雞湯的時候要先將雞肉洗乾淨並且進行焯水，這樣燉好的雞湯的味道才會比較的好。但是還有一個非常的重要的步驟不能忘記，那就是先將 椰子水倒出來進行加熱。

先燒好一鍋開水，然後將雞肉加上葱和姜放進鍋裏面進行燉煮，這樣的肌肉最後才不會有腥味，雞湯喝起來的味道才會比較的鮮美。不過在做這一部的時候可以將水燒開然後再往裏面放入雞肉進行燉煮。這樣燉出來的雞肉會比較的嫩，還有就是比較的重要的一點就是要將椰子汁留着。

雞肉要燉好之後要將處理好的椰子肉放進雞湯裏面繼續熬煮，將椰子雞裏面的營養全部煮出來，也將椰子的清香味煮出來，全部融入到雞肉裏面，這樣的雞肉會非常的清香，吃起來也不會感覺到油膩。在最右，有一步非常的重要的步驟，那就是要將最開始的椰子汁燒開，然後放進快要熬好的雞湯裏面在熬一會，這樣的雞湯吃起來也是非常的清香，而且整個的雞湯也是非常的清香，可以説整個雞的營養全部都在雞湯裏面，要是雞湯比較的清甜，喝起來也是非常的爽口，特別是家裏面有老人和小孩的家庭，這樣的湯也是非常的受歡迎。

椰子汁有解渴去暑的作用，所以在夏天的時候，喝這樣的一款湯也是非常的不錯的一種選擇，不僅能夠補充身體的營養，還能夠進行開胃，畢竟在夏天的時候還是有很多的人胃口會比較的不好。所以熬椰子烏雞湯的時候，放入這樣的“水”，味道會更加的好，不會的別亂做。

雞肉是生活中非常常見的一種美食，它不僅含有豐富的蛋白質和脂肪，還有很豐富的礦物質，在增強我們的體力的同時還可以促進大腦的發育和身體骨骼的生長。如果你是經常用腦過度的學生，那麼你一定要多喝一些椰子烏雞湯，可以提高我們的記憶力還可以保護我們的大腦和眼睛。