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關於鍋巴豆腐的做法的餐飲百科

鍋巴豆腐怎麼做-鍋巴豆腐的做法
  • 鍋巴豆腐怎麼做-鍋巴豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)肉末(2勺)輔料蒜(2顆)調料鹽(1匙)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴豆腐的做法步驟1、老豆腐切成1釐米厚的方塊,鍋中放少許油,小火煎制金黃。2、少許油加入蒜粒炒一下肉末。3、炒好肉沫後加入少許開水,再放入豆腐。4、出鍋。小竅門煎豆腐的時候油不能多,...
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香辣鍋巴土豆怎麼做-香辣鍋巴土豆的做法
  • 香辣鍋巴土豆怎麼做-香辣鍋巴土豆的做法

  • “麻辣適中、酥香誘人”食材明細主料土豆(一個)葱(10克)孜然(3克)蒸魚豉油(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)輔料小米椒(7、8個)鹽(適量)辣子面(4克)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨、去皮2、土豆切成較薄的滾刀塊3、葱薑蒜切末,小米椒切粒4、土豆塊入六...
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巴沙魚燜豆腐怎麼做-巴沙魚燜豆腐的做法
  • 巴沙魚燜豆腐怎麼做-巴沙魚燜豆腐的做法

  • “巴沙魚肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無骨無刺、易於加工、方便食用,與豆腐燜煮,營養互補,不愧為一道健康美味佳餚。”食材明細主料巴沙魚(550克)豆腐(2大塊)輔料食用油(25克)辣椒醬(1小勺)老抽(1小勺)白糖(1小勺)姜(1小塊)蒜(5瓣)蠔油(1小勺)料酒(2小勺)雞精(半小勺)腐乳(1塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻...
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臘肉炒土豆鍋巴怎麼做-臘肉炒土豆鍋巴的做法
  • 臘肉炒土豆鍋巴怎麼做-臘肉炒土豆鍋巴的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)輔料小青辣椒(適量)青花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒土豆鍋巴的做法步驟1、土豆去皮加入少許水榨成泥狀。2、擠幹水分,下鍋煎。3、煎成這樣的鍋巴,需要點耐心哦。4、臘肉炒之前用水煮30分鐘,切片熱...
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鍋巴土豆怎麼做-鍋巴土豆的做法
  • 鍋巴土豆怎麼做-鍋巴土豆的做法

  • “外面賣的各種小吃也吃不到,只有自己在家搗鼓了……居然和外賣賣的差不多呢”食材明細主料土豆(3個)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)五香粉(適量)輔料香菜(適量)醬油(適量)酸蘿蔔(適量)小葱(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋巴土豆的做法步驟1、土豆切塊小塊備用。2、...
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鍋巴小土豆怎麼做-鍋巴小土豆的做法
  • 鍋巴小土豆怎麼做-鍋巴小土豆的做法

  • “土豆怎麼吃都喜歡、煎起鍋巴更香~”食材明細主料小土豆(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)葱花(適量)芝麻(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋巴小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨泥沙2、上鍋蒸熟後、撕去外皮3、鍋中倒入少許油、下入土豆4、煎至金黃色、有鍋...
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鍋巴土豆的做法 【鍋巴土豆】 鍋巴土豆怎麼做
  • 鍋巴土豆的做法 【鍋巴土豆】 鍋巴土豆怎麼做

  • “土豆是抗衰老的食物,經常吃土豆的人身體健康,老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯着。...
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巴沙魚燴豆腐怎麼做-巴沙魚燴豆腐的做法
  • 巴沙魚燴豆腐怎麼做-巴沙魚燴豆腐的做法

  • “巴沙魚燴豆腐,是一道非常簡單的家常菜,可鹹可淡。通常,白水直接煮,出鍋前加點喜歡的調料即可;還可以做成番茄濃湯味的、咖喱味的、香辣味的,總之,沒有固定的做法,完全按照自己的想法來操作吧。我用現成的鮮貝魚湯煮的,使得這道小菜有了濃濃的海鮮味。我還特意多放了點水,舀幾勺澆...
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鍋巴土豆的做法 鍋巴土豆(中英材料版) 鍋巴土豆怎麼做
  • 鍋巴土豆的做法 鍋巴土豆(中英材料版) 鍋巴土豆怎麼做

  • “吃一口就上天的經典華西鍋巴土豆!簡單美味!為了造福海外黨,很多同學不知道部分食材在超市裏的英文叫什麼,所以添加了英文版,如果有錯,歡迎指出,謝謝!”食材明細主料土豆(適量(Potato))輔料油(適量(Oil))鹽(適量(Salt))孜然粉(適量(Cuminpowder))花椒粉(適量(Sichuanpepper))辣椒粉(適量(Chilipowder))小...
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鍋巴土豆的做法 人氣饞嘴小零食——鍋巴土豆 鍋巴土豆怎麼做
  • 鍋巴土豆的做法 人氣饞嘴小零食——鍋巴土豆 鍋巴土豆怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料土豆(1個(一人量))青辣椒(半個)輔料鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)辣椒麪(半袋兒)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨,不需要去皮,放入鍋裏,加水,水量沒過土豆,中火煮至整個土豆綿軟;2、青辣椒洗淨去籽切小丁...
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孜然鍋巴土豆怎麼做-孜然鍋巴土豆的做法
  • 孜然鍋巴土豆怎麼做-孜然鍋巴土豆的做法

  • 食材明細主料新土豆(適量)輔料橄欖油(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然鍋巴土豆的做法步驟1、將新土豆清洗乾淨,一分為二,放到鍋中煮熟2、土豆煮好晾涼,去皮,切成滾刀塊3、鍋中放油,煎土豆塊4、將土豆煎至金黃...
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鍋巴土豆的做法 吃了就上癮的——鍋巴土豆 鍋巴土豆怎麼做
  • 鍋巴土豆的做法 吃了就上癮的——鍋巴土豆 鍋巴土豆怎麼做

  • “誇張了,吃了不一定上癮O(∩_∩)O。在演播室呆了一下午,只是為了錄製一個30秒的宣傳片,回到家已經7點多了。並不是很餓,還是先把昨天做的鍋巴土豆發了吧,等發佈完菜譜日誌再去做飯。鍋巴土豆,做起來很簡單,但是吃起來口感很好。外焦裏嫩,就像吃燒烤,而且只需要記住兩個步驟一個關...
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鍋巴孜然土豆怎麼做-鍋巴孜然土豆的做法
  • 鍋巴孜然土豆怎麼做-鍋巴孜然土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料孜然(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋巴孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮切小塊放入盤子裏。2、上鍋蒸熟。3、鍋中熱油,下入蒸熟的土豆塊。4、煎制金黃色。5、盛出土豆塊加入所有調料拌勻即可。6、成品...
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豆渣小米鍋巴的做法 豆渣好去處-------【豆渣小米鍋巴】 豆渣小米鍋巴怎麼做
  • 豆渣小米鍋巴的做法 豆渣好去處-------【豆渣小米鍋巴】 豆渣小米鍋巴怎麼做

  • “昨天早上用新豆漿機打的豆漿,還有些不習慣,新豆漿機的功能可是很多呢,除了五穀豆漿,幹豆濕豆,米糊,還多了纖體豆漿,高鈣豆漿,奶茶,果汁功能,如果想喝濃稠的豆漿,還有倍濃豆漿,早上時間緊,還有快速豆漿,真是一台機子麼多種功能,以後喝奶茶不用在外面買了,自己就可以做,想喝什麼味道自己調...
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香椿鍋塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做
  • 香椿鍋塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐(適量)香椿芽(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)高湯(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香椿鍋塌豆腐的做法步驟1、香椿取嫩芽部分洗淨,香椿入沸水中焯燙至顏色變綠後立即撈出。2、香椿用涼水衝淨後輕輕攥幹水分切碎,北豆腐切片備用...
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魚下巴燉豆腐怎麼做-魚下巴燉豆腐的做法
  • 魚下巴燉豆腐怎麼做-魚下巴燉豆腐的做法

  • “魚下巴肉質肥美,入口即化,和豆腐一起燉,營養豐富,特別適合老人和孩子食用。”食材明細主料魚下巴(600g)輔料豆腐(500g)調料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)葱花(適量)薑片(適量)大蒜(適量)香菜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(少許)白砂糖(少許)鹽(少許)植物油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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豆腐鍋巴韭菜盒子怎麼做-豆腐鍋巴韭菜盒子的做法
  • 豆腐鍋巴韭菜盒子怎麼做-豆腐鍋巴韭菜盒子的做法

  • “傳統的“豆腐鍋巴”是豆腐漿在鍋底結成的漿巴,也叫鍋炙,是製作豆腐過程中產生的副產品;無任何添加劑、皮薄、易消化,被公認是一種傳統的民間美食。關於豆腐鍋巴《藥性考》中曰:“開胃,消滯,逐積”;《本草綱目拾遺》中雲:“治淋濁,補血”;民間常以豆腐鍋巴針對腸胃失和、痢疾及婦女...
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土豆鍋巴怎麼做-土豆鍋巴的做法
  • 土豆鍋巴怎麼做-土豆鍋巴的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆鍋巴的做法步驟1、土豆煮熟,做成土豆泥,加入鹽、葱花。2、平底鍋加入油,土豆泥攤平在鍋底,小火烤香脆。3、出鍋,裝盤,脆時食用更佳。...
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豌豆糯米鍋巴飯怎麼做-豌豆糯米鍋巴飯的做法
  • 豌豆糯米鍋巴飯怎麼做-豌豆糯米鍋巴飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豌豆糯米鍋巴飯的做法步驟1、豌豆莢。2、剝粒。3、洗淨瀝水。4、糯米提前浸泡4小時。5、幹鍋裏倒油燒熱,放入豌豆翻炒幾下,加些許清水,蓋上鍋蓋,將豌豆燜至半熟。6、...
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鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做
  • 鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】 鍋塌豆腐怎麼做

  • “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一,屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬,蘸蛋液經油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為"鍋塌豆腐夾餡",成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自...
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回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 【豆腐的傾心吃法】回鍋豆腐 回鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青葱(2根)蒜(2瓣)薑片(2片)配料郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐洗淨後切成小塊狀。3、切好葱,姜,蒜。4、鍋內倒油加熱後,把豆腐放入煎會。5、豆腐表面稍稍煎黃即可乘出控油。6、...
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培根鍋巴土豆怎麼做-培根鍋巴土豆的做法
  • 培根鍋巴土豆怎麼做-培根鍋巴土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)荷美爾經典飄香炒菜培根(85克)葱(1棵)蒜(2塊)鹽(1茶匙)油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根鍋巴土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊裝進保鮮膜袋加熱加熟2、葱和蒜切末3、培根切塊煎熟4、煎好培根的油鍋再煎土豆片,土豆片煎成金黃色放少許鹽翻炒5、加入葱...
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回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做
  • 回鍋豆腐的做法 ✿回鍋豆腐✿ 回鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料油菜(適量)豆腐(適量)輔料尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豆腐的做法步驟1、油菜洗淨切段2、豆腐辣椒先煸炒盛出待用3、用鍋中剛才煸豆腐的餘油來煸香蒜末和蝦皮4、然後先加入油菜白5、在全部加入一起翻炒6、油菜塌秧了...
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巴沙魚煮豆腐怎麼做-巴沙魚煮豆腐的做法
  • 巴沙魚煮豆腐怎麼做-巴沙魚煮豆腐的做法

  • “女人的美容瘦身菜,健康又低脂,愛美的我們必須要經常吃哦😂😂”食材明細主料巴沙魚柳(適量)豆腐(適量)輔料雞蛋(1個)大蒜(1瓣)香葱(少許)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)食用鹽(少許)食用油(適量)番茄醬(3勺)麻油(少許)原味(口味)未知(難度)巴沙魚煮豆腐的做法步驟1、準備好所有食材待用2、雞蛋一個打入碗...
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鍋巴土豆的做法 四川街邊風味小吃系列之(鍋巴土豆) 鍋巴土豆怎麼做
  • 鍋巴土豆的做法 四川街邊風味小吃系列之(鍋巴土豆) 鍋巴土豆怎麼做

  • “這是一道四川可隨處可見的街邊小吃。土豆先煮或者先蒸熟,小火慢煎。表皮酥脆。裏面配點榨菜提味。榨菜的香氣和土豆完全的融合,特別的美味。把隨處可見的街邊美食搬上餐桌。”食材明細主料大土豆(一個)涪陵榨菜(一代)小葱(一根)小尖椒(一個)洋葱(半個)輔料色拉油(少許)鹽(少許)五香粉(1/...
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