美味的麻辣阿根廷紅蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道麻辣阿根廷紅蝦出自於阿根廷所以就叫做麻辣阿根廷紅蝦，這蝦在市場上還是挺貴的，不過偶爾吃一次這樣的紅蝦也是滋潤滋潤生活嘛，很棒哦，然後這個麻辣阿根廷紅蝦的紅蝦和一般的蝦不一樣這個蝦要大一點而且更紅一點卡起來就特別高端的一種蝦。

主料

阿根廷紅蝦 ：12只

輔料

幹辣椒 ：適量
乾花椒 ：適量
麻椒 ：適量
葱薑蒜 ：適量
豆豉 ：適量
紅油 ：適量
冰糖 ：適量
醬油 ：適量
香葉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

幹辣椒提前泡水30分鐘，薑切片，葱切大段，豆豉剁碎

紅蝦冷藏室化凍，千萬不要因為着急用水泡開，冷水泡過得紅蝦蝦頭會積存水分，特別難吃

鍋燒熱，下入紅油，煸香葱薑蒜

下入辣椒、花椒，麻椒、豆豉和香葉，小火煸炒出香味

轉大火下入紅蝦，冰糖，料酒煸炒5分鐘

加入鹽和醬油，再煸炒1-2分鐘，紅蝦上色就可以出鍋了