再不知道就晚了！-過敏吃紫薯好嗎

良好的飲食習慣對我們的身體健康是有很大的幫助，如果飲食非常混亂的話身體就很容易出現一些問題，比如過敏，胃炎等症狀。如果出現這些情況的話就需要去看醫生了。那麼過敏了還能夠吃紫薯嗎？會有什麼不好的地方嗎？帶着疑問大家接着看下去吧。

一、過敏吃紫薯好嗎

主要是看情況，如果不是對紫薯裏面的某個物質過敏的話就可以吃的，沒有問題，如果是因為紫薯過敏的話就不能吃紫薯哦，不僅不能起到作用，還有可能會變的更加嚴重。

二、紫薯的食用價值

其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

三、紫薯的食用禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高温破壞難以消化。

四、吃紫薯的好處

1、防止便祕

紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質可增加糞便的體積，促進腸胃的蠕動，清理腸道內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而可保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

2、減肥瘦身

紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。

3、抗氧化作用

紅薯肉中提取出的21種醇提物來進行實驗，結果證明紫薯中所含的花色甙對清除過氧化物自由基能力是最強的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強。同時紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。

過敏吃紫薯的前提是我們要搞清楚過敏的原因是不是紫薯引起的，如果不是因為紫薯引起的過敏那就可以放心的吃了，而且紫薯是非常健康的食品，不僅營養價值非常高，對我們的身體也有很多的好處，但是也不能吃多了哦，免得引起消化不良。