再不知道就晚了！-孕婦可以吃河蚌嗎

河蚌是我們生活中常見的一種水生動物，一般都產於淡水區比如河流或者湖泊裏，成精的河蚌還會產出各種各樣的珍珠哦。河蚌不僅味道鮮嫩，其營養價值也是非常的高，對我們身體也有許多的好處。那麼孕婦能不能吃河蚌呢？接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下。

孕婦可以吃河蚌嗎

一、孕婦可以吃河蚌

孕婦可以適量吃一些河蚌，河蚌中含有豐富的磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，因此對於胎兒的發育也是很有好處的，此外河蚌含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。含有磷等微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

河蚌還能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒，因此也適宜於容易上火的孕婦們食用。

二、孕婦吃河蚌的注意事項

1、河蚌性寒，一因此平時如果腸胃功能不太好或者容易拉肚子的孕媽們就最好不要吃了，另外對海鮮過敏的孕婦也不宜食用河蚌。

2、河蚌一定要活來進行烹飪，因為死的河蚌的肉質易分解產生腐敗物，細菌會繁衍地特別快，若食用了死的河蚌，極有可能會造成食物中毒，引起腸胃類疾病。

3、在烹飪河蚌的時候要注意清洗乾淨。因為河蚌中含有沙子，其腸子裏面還含有很多污穢物質，因此我們要把腸子剪開，把這些污穢之物都清除乾淨後才能進行烹飪，這樣才能保證孕媽們吃的更健康。

三、適合孕婦的河蚌做法

（1）河蚌豆腐湯

準備材料：河蚌數個，豆腐一盒，火腿、料酒、鹽、姜。

做法：

1、先將蚌剖開，去鰓取肉，以鹽搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。

2、將鹽滷豆腐切厚片以清水養之。

3、備火腿絲、薑絲、小葱絲(段)。

4、豆腐入鍋加水，配以火腿絲、薑絲共煮，加料酒去腥。

5、鍋開5分鐘入河蚌片，加鹽調味，滾3分鐘撒上小葱段即可。

（2）西蘭花炒河蚌

準備材料：西蘭花500克、幹香菇20克、河蚌15克、花生油30克、香油15克、鹽5克、味精3克、料酒5克、大葱5克、姜5克。

做法：

1、將西蘭花去根，摘成小朵，洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出晾涼。

2、香菇用開水泡發，去蒂洗淨，片成片，河蚌煮熟待用。

3、炒鍋置火上，放入花生油，下葱、姜炸鍋，放入香菇和調料煸炒幾下，倒入盤內晾涼。

4、西蘭花、河蚌裝盤，加入香菇和調料拌勻即成。

以上內容就是小編給大家帶來的關於孕婦可以吃河蚌嗎的文章了，大家看到這裏已經瞭解的差不多了吧。小夥伴們也可以把文章分享給身邊的親朋好友哦。最後小編還要提醒一下各位準媽媽，在懷孕期間一定要注意自己的飲食，同時也要多多休息避免勞累哦。