銀耳煮熟了放冰箱冷凍能保存嗎

能。銀耳煮熟之後放在冰箱中可以保存2天左右，冷藏之後的銀耳口感也會更好。銀耳的做法很多，可以做湯，可以炒菜也可以涼拌等。吃銀耳之前要將銀耳泡發，泡發的時候要使用熱水，若是使用涼水不容易使銀耳泡發，泡發使用的時間也會更長。