鮮銀耳冷凍能保存多久

2個月。新鮮的銀耳放在冰箱冷凍可以保存2個月的時間，除了冷凍，銀耳可以放在陰涼乾燥處避光保存。銀耳是一種傳統的食用菌類，形狀與雞冠，菊花相似，呈現白色，半透明，常用來涼拌，熬糖水，也可以炒菜食用。在食用銀耳之前需要泡一下，然後用熱水煮幾分鐘，可以使銀耳口感更好。