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關於法式乳酪餅的最正宗做法的餐飲百科

法式乳酪餅的做法 暖心甜點——法式乳酪餅 法式乳酪餅怎麼做
  • 法式乳酪餅的做法 暖心甜點——法式乳酪餅 法式乳酪餅怎麼做

  • “寒風乍起的日子裏,捧一杯熱茶,品一塊甜點,讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(適量)輔料黃油(130克)蛋黃(3個)細砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式乳酪餅的做法步驟1、一.先做奶酪內陷將奶油奶酪和黃油放於室温充分軟化2、...
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德式乳酪麪包怎麼做-德式乳酪麪包的做法
  • 德式乳酪麪包怎麼做-德式乳酪麪包的做法

  • “用酵種製作麪包體,加之奶酪和酥菠蘿經冷藏之後,口感香甜濃醇”食材明細主料高筋麪粉(350g)低筋麪粉(150g)奶粉(15g)酵母(3g)砂糖(70g)鹽(5g)酵種(100g)冰水(250g)蛋(1只g)黃油(50g)輔料乳酪(適量)奶酪芝士(250g)蛋(2只)砂糖(90g)黃油(90g)玉米粉(15g)水果漿(300g)配料酥菠蘿(適量)黃油(30g)砂糖(30g)奶粉(5g)低筋面...
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法式藍莓雪酪乳酪的做法 法式藍莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式藍莓雪酪乳酪怎麼做
  • 法式藍莓雪酪乳酪的做法 法式藍莓雪酪乳酪Cième et Fiomage 法式藍莓雪酪乳酪怎麼做

  • “誰説乳酪蛋糕一定擁有濃烈的味道?試試這款如天使般温柔,如雪花般輕盈的雪酪乳酪吧~完全無負擔的口感如冰激凌一般的涼爽奶滑讓你一口接一口不停口!”食材明細沙佈雷塔皮奶油(45g)細砂糖(35g)鹽(1g)蛋黃(18g)低筋麪粉(60g)泡打粉(3g)香草棒(1/2支(香草精代替))乳酪餡奶油乳酪(275g)細砂糖(80g)...
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法式乳酪蔓越莓月餅的做法 【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月餅 法式乳酪蔓越莓月餅怎麼做
最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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法式乳酪鹹蛋糕怎麼做-法式乳酪鹹蛋糕的做法
  • 法式乳酪鹹蛋糕怎麼做-法式乳酪鹹蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(40g)雞蛋(2個)牛奶(55g)油(55g)低筋麪粉(140g)泡打粉(4g)鹽(4g)白胡椒粉(5g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)青椒(適量)黃椒(適量)培根(適量)番茄(適量)香菇(適量)西葫蘆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪鹹蛋糕的做法步驟1、各種蔬菜切丁備用,紅白黃綠黑五色齊...
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乳酪布丁的做法 孩子的最愛——乳酪布丁 乳酪布丁怎麼做
  • 乳酪布丁的做法 孩子的最愛——乳酪布丁 乳酪布丁怎麼做

  • “跟着小嶋老師的配方製作的乳酪布丁,口感香滑濃郁,濃濃的芝士香味,嘗過之後難以忘懷,幸福的味道~~~~~~~”食材明細主料奶油奶酪(100g)鮮奶油(200g)純牛奶(280g)雞蛋(2只)細砂糖(60g)輔料檸檬汁(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪布丁的做法步驟1、準備材料2、奶油奶酪室温軟化3...
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法式蔓越莓乳酪月餅怎麼做-法式蔓越莓乳酪月餅的做法
  • 法式蔓越莓乳酪月餅怎麼做-法式蔓越莓乳酪月餅的做法

  • “多糖重油的東西,雖然很吸引人,卻少有心動。時近中秋,乳酪還剩着那麼一大塊,再次看到乳酪月餅,終於有那麼一點點動心。索性,就用它做月餅節的開場。小盆友應該會喜歡。蒐羅了幾個方子,這個蔓越莓的乳酪月餅看起來還不錯。折算出自己的量,開始行動。馬芬模,好像也比想要的個頭大了...
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桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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法式藍莓乳酪月餅怎麼做-法式藍莓乳酪月餅的做法
  • 法式藍莓乳酪月餅怎麼做-法式藍莓乳酪月餅的做法

  • “乳酪月餅,換一個方子,再來演繹一次。最大的區別在於餅皮。煉乳和奶粉,增添了奶香。可惜沒有煉乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,卻又不及煉乳濃稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以讓餅皮別具風味。可惜這個也沒有。或許可以用白蘭地來代替,但那麼一點點,懶得去拿了,直接省略掉。雞蛋的比...
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意式乳酪焗茄餅怎麼做-意式乳酪焗茄餅的做法
  • 意式乳酪焗茄餅怎麼做-意式乳酪焗茄餅的做法

  • “意大利餐,開胃前菜介紹。西餐通常都是,開胃前菜配以開胃酒,然後是主菜,之後是甜品等,分三至四個環節。而每道菜都有諸多的品種任由客人選擇,其中,有海鮮、有肉類、有菌菇蔬果類等,通常這些都圍繞主菜來配餐。今天介紹的這款開胃前菜是“意式乳酪焗茄餅”,其用料簡單味道鮮美,是比...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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乳酪包的做法 最進行流行的乳酪包 乳酪包怎麼做
  • 乳酪包的做法 最進行流行的乳酪包 乳酪包怎麼做

  • “最近這款麪包非常火,聽説很好吃,就立刻動起來了,這做法是烤好後再塗抹的,會更加方便保存,想吃的時候再塗抹就可以了,奶油奶酪味道醇厚,超級棒,趕緊試試吧”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)高筋麪粉(300克)牛奶(160克)黃油(30克)輔料餡料奶油奶酪(100克)牛奶(20克)奶粉(20克)細...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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法式乳酪蔓越莓月餅怎麼做-法式乳酪蔓越莓月餅的做法
  • 法式乳酪蔓越莓月餅怎麼做-法式乳酪蔓越莓月餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉 (270g)杏仁粉 (50g)黃油(180g)糖粉(160g)雞蛋 (150g)鹽(3g)輔料奶油奶酪(200g)淡奶油 (20g)蔓越莓幹(30g)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式乳酪蔓越莓月餅的做法步驟1、所有外皮的調料都準備好2、黃油切成片,常温下軟化。倒入糖粉。把糖粉和黃油充分的...
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乳酪夾心餅怎麼做-乳酪夾心餅的做法
  • 乳酪夾心餅怎麼做-乳酪夾心餅的做法

  • 食材明細主料白糖(15g)酵母(3g)軟化黃油(10g)鹽(2g)中筋麪粉(200g)牛奶(130g)輔料乳酪片(4片)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪夾心餅的做法步驟1、把主材料混合後,揉成麪糰,室温發酵至兩倍大2、發酵好的麪糰分成四等份3、揉圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘4、取一小麪糰擀成圓餅狀,比乳酪片...
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法式乳酪月餅的做法 【番茄配方】法式乳酪月餅——中秋送禮最時尚的一款月餅 法式乳酪月餅怎麼做
法式藍莓乳酪撻怎麼做-法式藍莓乳酪撻的做法
  • 法式藍莓乳酪撻怎麼做-法式藍莓乳酪撻的做法

  • “乳酪餡材料:輔料:藍莓醬適量”食材明細主料黃油(50g)糖粉(20g)鹽(1小撮)細砂糖(50g)奶油奶酪(125g)新鮮藍莓(適量)輔料低筋麪粉(100g)蛋黃(1個)雞蛋(1個)檸檬汁(15g)藍莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式藍莓乳酪撻的做法步驟1、黃油軟化,加入低筋麪粉,手用搓揉方式搓成麪包碎狀態...
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正宗港式奶茶怎麼做-正宗港式奶茶的做法
  • 正宗港式奶茶怎麼做-正宗港式奶茶的做法

  • “奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡奶(100克)煉乳(一湯勺)水(200克)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高...
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正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法
  • 正宗蘇式薰魚怎麼做-正宗蘇式薰魚的做法

  • “數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作為主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(250g)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽...
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美式乳酪菠菜盅怎麼做-美式乳酪菠菜盅的做法
  • 美式乳酪菠菜盅怎麼做-美式乳酪菠菜盅的做法

  • “上次JUJU跟大家分享過做法式鄉村麪包的做法~這次分享用這種麪包10分鐘簡單做出的美式菠菜乳酪盅的做法啦~~,菠菜和乳酪是很好的美食搭檔,香醇又不乏清爽的口味,特別的是它的食用方法也很有趣,即使是像我們家BuBu一樣極不喜歡吃菠菜的小盆友都會愛上的一道美味有趣的美食哦...
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法式乳蛋餅的做法 Quiche法式乳蛋餅 法式乳蛋餅怎麼做
  • 法式乳蛋餅的做法 Quiche法式乳蛋餅 法式乳蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉碎(適量)雞蛋(5個)洋葱(適量)紅燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式乳蛋餅的做法步驟1、黃油融化後和麪粉混合(因為我是做的無碳水版本,所以我用的是杏仁粉)2、在烤盤下鋪成一層3、放入烤箱165攝氏度/325華氏度,十分...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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法式乳酪月餅的做法 法式乳酪月餅 法式乳酪月餅怎麼做
  • 法式乳酪月餅的做法 法式乳酪月餅 法式乳酪月餅怎麼做

  • “一看到這個配方,立即被吸引了,俺家孩子喜歡奶酪,這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份,但原方中的糖的量我減了一半,而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了。喜歡甜度高的,可以用原方中的糖量,就是加倍用了。冰糖粉可以換成細砂糖。”食材明細主...
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法式乳酪月餅怎麼做-法式乳酪月餅的做法
  • 法式乳酪月餅怎麼做-法式乳酪月餅的做法

  • “今天”食材明細主料砂糖(80g)黃油(100g)低粉(100g)淡奶油(80g)蛋黃(2個)杏仁粉(10g)奶粉(20g)餡砂糖(30g)檸檬汁(5g)蔓越莓幹(15g)蛋黃(1個)奶油奶酪(100g)朗姆酒(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪月餅的做法步驟1、低粉、奶粉、杏仁粉稱重混合2、製作餅皮:黃油切小塊軟化後加入砂糖...
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