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廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做

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食材明細

主料
  • 低粉 (90g)
  • 轉化糖漿 (65g)
  • 香辣牛肉 (420g)
輔料
  • 植物油 (25g)
  • 高粉 (25g)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

廣式香辣牛肉月餅的做法步驟

  • 廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做 第2張

    1、餡料按每個35g等分並揉成團

  • 廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做 第3張

    2、麪糰按每個15g等分同樣揉成團

  • 廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做 第4張

    3、餅皮和餡料按3:7將餡料,包在冰皮裏面,最後成12個各50g的月餅

  • 廣式香辣牛肉月餅的做法 廣式月餅-香辣牛肉餡 廣式香辣牛肉月餅怎麼做 第5張

    4、模具圖片沒有拍,下次補上

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