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關於作業的餐飲百科

泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做
  • 泰式烤豬頸肉的做法 泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做

  • “為了我4月底要交的家宴作業,這個月的菜式全部以泰式的為主,今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點:鮮嫩多汁,配上醬汁,我家小朋友吃了80%。缺點:香茅檸檬葉在醃製的時候量不足,成品出爐時味道太淡,缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸肉(250克)輔料糖(適量(蘸料))蠔油(3茶匙(醃料))魚露(適量(蘸料))香茅...
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交作業之尖椒肥腸如何做簡單又好吃
  • 交作業之尖椒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料肥腸:500尖椒:2個輔料蒜:3瓣醬油:一茶勺雞粉:2茶勺水澱粉:1茶勺具體步驟1.準備材料2.肥腸切小段,我買的是熟的,就沒有惱人的清洗這一步驟了,尖椒切塊,蒜切片3.鍋內放少許油,蒜爆鍋,爆出蒜香味4.放入肥腸翻炒幾次...
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南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做
  • 南瓜法式麪包的做法 【南瓜法式麪包】---麪包機大作業 南瓜法式麪包怎麼做

  • “這次做這個麪包純粹是為了消滅掉南瓜,做的是法式的,所以選擇的時候我選擇了深燒色,喜歡那樣焦香的法式麪包,而且裏面還加入了蒸熟的紅棗哦,味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分,所以多加了很多面,但是我把揉好的麪糰,取出了一部分,整體做了個750克的面...
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醉雞的做法 醉雞—自動烹飪鍋作業 醉雞怎麼做
  • 醉雞的做法 醉雞—自動烹飪鍋作業 醉雞怎麼做

  • “醉雞是江浙名菜,鮮鹹適宜,開胃健脾,是一道很有特色的菜餚,今天我們把它改良了一下,自己在家也可以做哦,快來試試吧!”食材明細主料白斬雞(半隻)姜(1塊)香葉(1片)冰糖(50克)糟滷(100毫升)白酒(20毫升)輔料小葱(2顆)大料(2個)丁香(3粒)鹽(50克)黃酒(100毫升)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醉雞的做...
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藍帶雞解刨作業流程分享如何做簡單又好吃
  • 藍帶雞解刨作業流程分享如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料整雞:1只輔料具體步驟1.去頭頸,2.取鎖骨3.卸下兩邊大腿,分離雞架和胸翅4.胸椎骨上分離出雞胸翅肉2片5.分切雞腿和雞胸翅6.成品8件...
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兔斯基紅豆包的做法 兔斯基紅豆包——送給做不完作業的兔子 兔斯基紅豆包怎麼做
2022上海酒店展,酒店業將迎來精耕細作,對餐飲業態存在必然的需求
  • 2022上海酒店展,酒店業將迎來精耕細作,對餐飲業態存在必然的需求

  • 2021年是疫情後的酒店業發展元年,也是酒店業下半場的分水嶺。過去十年,酒店業順應房地產和經濟高速發展週期,迎來了黃金髮展的十年。未來十年,酒店業將迎來精耕細作、百花齊放的深度發展機遇。未來十年,城鎮化、消費升級將為酒店業帶來*後一波增長紅利,滿足酒店消費端的新興酒...
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輕輕鬆鬆創業!-怎樣加盟牛角烤肉店?操作簡單
  • 輕輕鬆鬆創業!-怎樣加盟牛角烤肉店?操作簡單

  • 牛角烤肉在開店過程中幫助了很多投資者,無論是在門店選擇上,還是門店裝修等方面積累了豐富的經驗。經過了而反覆的實踐,積累了相當豐富的經驗,可對想加入的投資者傳授經驗。在總部的幫助下,即使是經驗不足的加盟商,也能輕鬆掃除前途障礙。牛角烤肉一推廣出來,加盟商依靠操作簡單...
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保定有那麼方法可以讓酸菜魚創業合作營業額增長
  • 保定有那麼方法可以讓酸菜魚創業合作營業額增長

  • 酸菜魚創業合作餐飲營銷要以銷售市場為立足點,緊緊圍繞消費者的要求,而消費者是酸菜魚創業合作餐飲營銷管理方法的關鍵。那麼怎樣搞好酸菜魚創業合作餐飲營銷呢?四大對策幫您處理酸菜魚創業合作餐飲營銷中碰到的難點!精準定位對策飯店最先應當先確立自身主推什麼特色菜,隨後...
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合作支持行業領先!-青柚子日本料理加盟有哪些合作支持
  • 合作支持行業領先!-青柚子日本料理加盟有哪些合作支持

  • 青柚子日本料理專賣店可以説是一個非常獨一無二的店鋪了,因為這個品牌在打造各種產品的過程中有着自己獨特的配方,另外青柚子日本料理品牌在店鋪的經營過程中也有着自己的合作支持,各位加盟者都能夠非常輕鬆的獲得一個合作,也能夠學習到各方面的技巧,青柚子日本料理加盟究竟有...
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創業首選-小蹄大作加盟要多少錢?優質項目
  • 創業首選-小蹄大作加盟要多少錢?優質項目

  • 對於很多想自主創業和投資的人來説,選擇一個合適的品牌是不容易的,因為在選擇面前是非常困難和不確定的,如果你還在徘徊和猶豫,那麼今天小編就來給大家推薦一個靠譜的品牌小蹄大作,作為零食行業最具特色和最具實力的代表品牌一向是很好的,感興趣就來看看小蹄大作加盟要多少錢。...
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自主創業還是合作連鎖店好?-餐飲創業
  • 自主創業還是合作連鎖店好?-餐飲創業

  • 想創業就是想不受束縛,想賣什麼怎麼賣都自己説了算,所以一開始選擇餐飲創業會先想單幹開店,盈虧自負,高風險,,發展比較不拘束,但初入餐飲對市場不瞭解的餐飲創業者,難免會走一些彎路。現在網絡信息發達,什麼美食、網紅產品消息都充斥在人們身邊,自己創業的品牌要脱穎而出更難。除非...
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餐飲行業加盟和哪裏合作?
  • 餐飲行業加盟和哪裏合作?

  • 餐飲提問:餐飲行業加盟和哪裏合作?蘆葦蕩97回答:要先確定你想要加盟那個類型的餐飲,如何在這個類型中進行篩選,考量想要加盟的品牌。然後要先了解這個加盟品牌在同類型餐飲中的影響力有多大,有沒有負面影響。市場的需求量大不大。總部有沒有對門店提供技術支持等。還可以先去他...
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眾多優勢助你創業-焦作漢麗軒自助烤肉加盟有哪些合作的優勢
  • 眾多優勢助你創業-焦作漢麗軒自助烤肉加盟有哪些合作的優勢

  • 焦作漢麗軒自助烤肉店鋪採用的是自助餐的方式,給客人們帶來一種健康自由的烤肉就餐方式,如果大家想要焦作漢麗軒自助烤肉加盟的話,大家需要提前準備30萬元以上的資金作為支撐,因為焦作漢麗軒自助烤肉門店一般的規模都是比較宏大的,如果想要加盟焦作漢麗軒自助烤肉的話,來看一看...
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畢業了,也沒什麼工作經驗,開個麻辣燙店如何?
  • 畢業了,也沒什麼工作經驗,開個麻辣燙店如何?

  • 餐飲提問:畢業了,也沒什麼工作經驗,開個麻辣燙店如何?一縷陽光77回答:只要你的手藝好,找個客流量大的就可以,不過你剛畢業沒有經驗,還是先學學經驗吧康師傅5ml回答:可以,但你是真想做這個還是隻為了不上班才做這個。什麼事情都是很辛苦的慎獨35回答:不錯的,我們學校門口的麻辣燙店生...
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更看重是不是輕資產運營-作為創業者
  • 更看重是不是輕資產運營-作為創業者

  • 酸菜魚是我國人民餐桌上的一道經典美食,它因美味被大多數吃貨所認可。尤其是近幾年,快餐化之後的酸菜魚更是再一次重燃,成為街頭巷尾最常見的餐飲品類。為了能快速佔領市場,讓美味快速走到吃貨身邊,漁人傑酸菜魚米飯,打造了快餐模式,不僅能快速佈局,更是讓整個酸菜魚快餐變得輕資...
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吃了有什麼作業-懷孕可以吃紅豆嗎
  • 吃了有什麼作業-懷孕可以吃紅豆嗎

  • 紅豆,屬於五穀雜糧中性質温和的穀物。紅豆也用來煮湯,煮糖水,用來做成紅豆沙等作用。但是對於特殊羣體來講,紅豆的作用在哪呢?而女性在懷孕期間可以吃紅豆嗎?紅豆雖好,但不適用於尿頻人羣以及腸道功能虛弱人羣,以免加重相應的症狀。一、紅豆功效作用在全國各地均有分佈,主產雲南...
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遠程合作趕假期開業!-【漢堡店排行榜】雲南紅河李女士選擇專業品牌
  • 遠程合作趕假期開業!-【漢堡店排行榜】雲南紅河李女士選擇專業品牌

  • 近日,來自雲南紅河的李女士遠程合作快樂星漢堡品牌,一天時間諮詢,第二天就打款,打算趕在假期紅紅火火開業!蒙自市是雲南省紅河州下轄市之一,是紅河哈尼族彝族自治州首府,位於雲南省東南部,是滇南中心城市核心區。李女士就是來自這樣一個千年古鎮。雲南第一個海關、第一個電報局...
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操作簡單!-小份烤魚怎麼加盟?一步創業
  • 操作簡單!-小份烤魚怎麼加盟?一步創業

  • 小份烤魚是目前來説非常有投資前景的的一項魚類美食,不僅深受廣大消費者的喜愛,更是是受到廣大投資者的青睞,是一個人氣高,市場前景寬闊,非常值得投資者加盟的美食項目。那麼小份烤魚要如何加盟呢?下面就來介紹一下小份烤魚如何加盟和為什麼小份烤魚值得加盟。一、小份烤魚怎...
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校企合作——小胡鴨與華中農業大學的會晤座談
  • 校企合作——小胡鴨與華中農業大學的會晤座談

  • 此次華中農業大學副校長帶隊來到湖北小胡鴨食品有限責任公司,看望在小胡鴨畢業實習的的學生。學生上台進行實習分享時感觸良多。“要想了解品控的工作,必須要非常細緻認真,”學生如是説,“現場品控是最苦最累的工作,感覺大家都很辛苦。每天從車間出來渾身一股滷味,汗水已經濕透...
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算交作業吧如何做簡單又好吃-炒茄子
  • 算交作業吧如何做簡單又好吃-炒茄子

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剝皮茄子:1個番茄:2個輔料青豆:適量玉米粒:適量鮮醬油:適量雞蛋液:適量生粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.剝皮茄子切條入鹽醃製15分鐘2.茄條過上生粉再裹雞蛋液入油鍋炸金黃色,撈出備用3.番茄炒成蕃茄醬,入青豆、玉...
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漢堡行業前景好!-在漢堡店工作怎麼樣
  • 漢堡行業前景好!-在漢堡店工作怎麼樣

  • 很多人在找工作的時候,他們都想去找一個有前景有前途的行業,去找一個比較有規模的公司去上班,其實對於大部分三四十歲的人來講,他們在餐廳上班是一種很好的選擇,在漢堡店工作怎麼樣呢?請看這篇文章的介紹,讓大家瞭解一下漢堡店的工作內幕!在漢堡店工作怎麼樣1.首先我們來分析一...
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工業葡萄酒的製作方法及介紹
  • 工業葡萄酒的製作方法及介紹

  • 提起葡萄酒,人們立刻就會想到法國,想到法國的葡萄酒莊園。由於法國的氣候格外適合種植葡萄,葡萄酒釀造技術非常成熟,因此法國的葡萄酒在全世界都非常有名。那麼法國的葡萄酒有名除了氣候適宜葡萄種植外,更重要的是葡萄酒的釀造技術,所以今天就來介紹一下工業葡萄酒的製作方法。...
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輕鬆創業!-九品冒菜加盟多少錢?簡單操作
  • 輕鬆創業!-九品冒菜加盟多少錢?簡單操作

  • 冒菜在當下快節奏的生活中,深受年輕一族的青睞。不但能在短時間內擁有吃火鍋的美味體驗,而且方便快捷衞生,是年輕人工作閒暇之餘的就餐首選。九品冒菜最近幾年發展得非常紅火,在冒菜加盟領域可稱得上一隻新秀,其優勢不僅是獨到的川渝風味,更有一體化加盟服務擴展品牌加盟業務。...
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烘焙行業值得加盟合作!-烘焙店能加盟嗎
  • 烘焙行業值得加盟合作!-烘焙店能加盟嗎

  • 現在市場上有很多非常具有競爭力的烘焙店,大家如果能夠選擇一個有影響力的烘焙店加盟,是可以幫助自己改善經濟狀況的,其實很多人他們想自己去開創一個烘焙品牌,因為他們覺得烘焙行業不需要去加盟,加盟浪費錢,究竟烘焙店能加盟嗎?大家閲讀一下這篇文章就知道了!烘焙店能加盟嗎1....
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