廣式月餅的做法 僅需6步做廣式月餅 廣式月餅怎麼做
- 烘焙
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“最簡單,最大眾,人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單,只要餡料買好了,怎麼做都不會難吃~~~~~送人曬朋友圈倍有面子啊~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
廣式月餅的做法步驟
1、倒入鹼水、轉發糖漿、花生油,攪拌均勻
2、過篩高筋粉低筋粉
3、把液體跟粉類攪拌均勻,放入冰箱鬆弛1小時
4、按皮15g,餡料50g,準備好
5、用皮包好餡料,表面噴水
6、放入預熱好的烤箱,180°中層,20分鐘,每5分鐘拿出來刷一次蛋液,冷卻之後裝盒即可
小竅門
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