好吃的香烤培根土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

追劇看球開黑的日子裏總免不了要黑着眼眶熬着夜，為了能夠發揮出最好的狀態，製作一些隨拿隨吃的小零嘴就顯得非常有必要了。今天為大家介紹的是香烤培根土豆，這種油炸的小點心外脆裏嫩，入口即化，香味四溢，讓人垂涎欲滴。一起來學吧！

主料

洋葱 ：半個
麪包糠 ：適量
土豆 ：2個
雞蛋 ：1個
培根 ：2片

輔料

胡椒粉 ：少許
鹽 ：少許
澱粉 ：適量

具體步驟

土豆洗淨去皮

切成丁裝入保鮮袋，放入微波爐鋪平一分鐘一分鐘的加熱（中間觀察一下）加熱五分鐘左右至土豆丁熟透

熟透的土豆丁取出後先用擀麪杖的一端按壓再擀壓成泥狀，稍稍放涼倒入容器

培根和洋葱切丁

倒入炒鍋炒至焦黃色（先倒入培根炒出油再倒入洋葱）

炒好的洋葱培根碎倒入土豆泥中

土豆泥和洋葱培根碎混合攪拌均勻，嘗一下味道，根據自己的口味可加少許鹽和胡椒粉進行調味

鍋中加適量的油將麪包糠小火炒至金黃色

土豆泥分成小份搓成大小適宜的球狀再按扁成餅，表面塗抹一層澱粉

放入打散的雞蛋液中，輕輕晃動一下蛋液使整個土豆餅全部裹上蛋液，用筷子如圖輕輕挑起

放入炒好的麪包糠中，均勻的裹上一層面包糠（土豆餅有些軟放入蛋液中用筷子挑起的時候會變形，沒關係，裹上面包糠後可稍稍整形一下）

依次全部做好，擺放在鋪好錫紙的烤盤中

烤箱預熱好後上下火中層170度烤15分鐘，温度根據自家烤箱的温度進行調節，火力不可太猛以免烤糊開裂