阿根廷紅蝦頭裏面的是什麼

蝦胃、蝦肝、蝦黃、蝦鰓、蝦眼、額角。阿根廷紅蝦是阿根廷野生蝦類品種，外表呈紅色，蝦頭的比例比較高，比較適合整蝦擺盤使用。烹飪阿根廷紅蝦時，需要將阿根廷紅蝦清洗乾淨，去除背上的蝦線，這樣吃起來會更加衞生。阿根廷紅蝦的吃法多樣，可以清蒸、炭烤、煮湯等。