帶你隨時享受生活圖解-番茄蝦仁蔬菜湯

番茄在廚房中是一種萬能的食材，用它來煮蝦仁湯底絕對酸爽可口，鮮美至極。其實也可以根據自己的喜好加入一些小菜，就個人喜好而言，我比較喜歡配菜多多的番茄蝦仁湯，各種蔬菜的味道與蝦本身的鮮混搭，好喝到極致。

主料

番茄 ：2個
蝦仁 ：100G
金針菇 ：一小把
小白菜 ：4顆
韭菜 ：2根

輔料

蒜 ：4瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

番茄切片，大蒜切末，韭菜切段，準備蝦仁

第二步

金針菇和小白菜洗淨

第三步

蒜末下油鍋爆香

第四步

加入番茄，加鹽

第五步

炒出汁

第六步

放入蝦仁

第七步

炒至變色

第八步

加水，大火煮開

第九步

放入金針菇

第十步

再是小白菜

第十一步

最後加韭菜，雞精煮2分鐘即可

烹飪技巧：

加韭菜湯更鮮美