青椒蹄筋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄筋 ：適量
草菇 ：適量
青椒 ：一個

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：少量

具體步驟

1. 青椒，草菇洗淨切好

2. 泡發好後的蹄筋清水洗淨，切段

3. 熱鍋熱油青椒草菇先下鍋翻炒幾下，再下蹄筋，翻炒放鹽，糖。放少量水燜3-5分鐘，大火收汁，勾芡，出鍋。

烹飪技巧

最後用生粉勾芡下更入味呢。有喜歡雞精味精的最後可以放一點點。糖只要放一點點哦，是提鮮的