美味的青椒炒麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪筋 ：200
青紅椒 ：5根

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.將麪筋斜切，青紅辣椒斜角切，生薑、大葱切末。

3.將切好的麪筋在開水中過一下，撈出備用。

4.鍋內熱油爆葱及生薑末。

5.放辣子翻炒。

6.放麪筋及少許老抽翻炒幾下，放鹽、生抽翻炒後加水略頓，盛出。（這個圖沒照上）

烹飪技巧

麪筋所有調料放完後，要加水頓一小會，才入味。