下飯的青椒肉絲水面筋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

水面筋 ：一個
裏脊肉 ：小塊

輔料

生抽 ：兩勺

具體步驟

1. 水面筋泡水半小時洗乾淨

2. 撕小塊，按着紋路撕的薄

3. 放油，先放肉絲炒到變色在放青椒炒香，放入麪筋小炒一會放入一勺生抽，倒入小半碗水，放入鹽雞精調味，大火煮收汁，完工

烹飪技巧

麪筋一定要撕得薄和小，這樣才入味，肉絲青椒要切得細，最後水不要放太多，小半碗水就好