下飯菜青椒炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :2個
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
大蒜 :適量
主料
豬肉 :250青椒 :2個
輔料
醬油 :適量油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.所有菜都切好,肉和蒜切塊,青椒切絲
2.鍋裏放一點點油,然後把肥肉放鍋裏炸出油
3.肥肉炸出油後放入瘦肉,然後快速翻炒,變色後就把肉都盛出來放盤子裏備用,油留在鍋裏
4.用肥肉炸油炒青椒和大蒜
5.辣椒炒至7分熟後放入肉
6.放鹽,醬油,味精翻炒至青椒熟了即可
7.成品
炸肥肉不要放太多油了,因為肥肉會炸出油的,肥肉不要炸太乾了,放入瘦肉後要快速翻炒,肉變以後就要盛出來,炒久了肉就不嫩了,很難嚼。
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