這才是晚餐的正確打開方式圖解-又香又下飯的黃瓜青椒洋葱炒碎肉

今天要介紹的是一道好吃又下飯的菜——黃瓜青椒洋葱炒碎肉。晚飯時餐桌來上這麼一道菜，根本不用擔心家裏煮的米飯吃不完，也不用擔心家裏會有人不喜歡吃。

主料

黃瓜 ：200克
苦瓜 ：150克
洋葱 ：200克
肉沫 ：150克

輔料

姜 ：2-5克
鹽 ：5-10克
醬油 ：10-15毫升
菜籽油 ：15-20毫升

詳細步驟：

第一步

黃瓜切片，苦瓜切片，洋葱切絲，青椒切絲，豬肉剁碎。鍋中倒入燒熱，加鹽

第二步

薑片爆香後下入豬肉末炒散

第三步

加入青椒絲翻炒半分鐘

第四步

加入洋葱絲翻炒半分鐘

第五步

就讓苦瓜片（怕太苦的話提前用鹽醃苦瓜5分鐘，擠幹水分後再炒）

第六步

炒兩分鐘加醬油調味

第七步

起鍋裝盤，好吃又下飯