鮮香的牛肉丸魚丸清湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉丸魚丸清湯這道菜屬於我們家的常備湯品，因為做起來方便，吃起來好吃，牛肉丸肉質很細膩，因為是剁成碎泥弄成丸子形狀的，所以吃起來就更滑於口，加上魚丸也屬於高蛋白的東西，一起製作成丸子的形狀，配合着一起做成湯品，吃起來也不會很油膩。

主料

牛肉丸 ：200
魚丸 ：200

輔料

芹菜 ：100
芝麻香油 ：2
鹽 ：2
雞粉 ：2
薑片 ：2片
胡椒粉 ：3

具體步驟

1.鍋里加入清水（有高湯更好啦），切兩片生薑放入煮開

2.這是男朋友媽媽讓帶過來的牛肉丸和魚丸

3.水開後倒入牛肉丸和魚丸

4.再加點芝麻香油一起煮開至丸子浮起，我沒放很多油，不喜歡喝太油的湯，丸子裏也有油的哈，喜歡多一點油的可以多放點的

5.丸子浮起後放入洗淨切成段的芹菜，再加少許鹽、雞粉、胡椒粉就可以出鍋開吃啦。丸子是鹹的所以加鹽時先試一下鹹淡再適量添加，加點胡椒粉味道更好

6.煮好的樣子，是不是很好吃呢？反正我是饞到啦，最喜歡牛肉丸，怎麼吃都不夠

烹飪技巧

1、丸子煮浮起就可以了，不建議加很多調料哦。