![話梅綠豆糕怎麼做-話梅綠豆糕的做法]( "話梅綠豆糕怎麼做-話梅綠豆糕的做法")
- “加入話梅肉的綠豆糕，吃起來酸甜可口，很不錯的小點心”食材明細主料綠豆（250g（去皮））輔料蜂蜜（兩勺）話梅肉（5顆）黃油（15g）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆清水泡一晚上，倒掉水放蒸鍋蒸熟2、用擀麪棍碾碎綠豆3、黃油切小塊，話梅肉切碎4、把黃油放入不...
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![話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做]( "話梅芸豆的做法 【芸芸小廚】話梅芸豆——清甜的下午 話梅芸豆怎麼做")
- “慵懶的午後，蜷縮在陽光的懷抱裏喝杯茶，再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆，也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合，話梅的清涼香氣，慢慢滲入芸豆中，軟糯和清甜有了完美的結合。喜歡吃這道菜，也因為二者的藥用價值。梅子益人，李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之...
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![話梅土豆燒排骨怎麼做-話梅土豆燒排骨的做法]( "話梅土豆燒排骨怎麼做-話梅土豆燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）土豆（2個切塊）輔料話梅（3顆）調料八角（2顆）薑片（3片）生抽（1匙）老抽（1匙）糖（3匙）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅土豆燒排骨的做法步驟1、焯水排骨加入料酒。2、加入話梅，土豆，薑片。3、加入糖，生抽，老抽，八角，水（沒過食材）。4、燉煮1個鐘即可！...
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![自制酸話梅-酸話梅]( "自制酸話梅-酸話梅")
- 食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的...
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![楊梅綠豆粥的做法 楊梅綠豆粥——抗癌抗氧化 楊梅綠豆粥怎麼做]( "楊梅綠豆粥的做法 楊梅綠豆粥——抗癌抗氧化 楊梅綠豆粥怎麼做")
- 食材明細主料粳米（200克）綠豆（50克）輔料楊梅（90克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊梅綠豆粥的做法步驟1、粳米、綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分；2、楊梅用鹽漂洗乾淨；3、用小火煮至米花、豆爛；加楊梅、白糖攪拌均勻，盛入碗中即可。小竅門配料選用的米是糯米，我改用粳...
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![蜜汁話梅芸豆怎麼做-蜜汁話梅芸豆的做法]( "蜜汁話梅芸豆怎麼做-蜜汁話梅芸豆的做法")
- “蜜汁話梅芸豆是一道創新的菜，以芸豆為主料，話梅為配料。芸豆入口柔滑清香，味道酸甜沁人，是一道風味菜餚。也是晏席上的開胃菜。芸豆營養豐富，藥用價值也很高。芸豆性味甘平，利腸胃、益腎補元氣等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維...
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![紅梅綠豆酥怎麼做-紅梅綠豆酥的做法]( "紅梅綠豆酥怎麼做-紅梅綠豆酥的做法")
- “2023.3.8節快樂！”食材明細水油皮玉米油（20g）低筋麪粉（33g）普通麪粉（50g）水（38g）輔料綠豆沙餡（適量）食用色素粉紅（少許）油酥低筋麪粉（100g）玉米油（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅梅綠豆酥的做法步驟1、水油皮料放一起，揉成光滑麪糰，放置30分鐘。2、油酥和勻後，分成大小兩個麪糰，...
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![話梅西米糕怎麼做-話梅西米糕的做法]( "話梅西米糕怎麼做-話梅西米糕的做法")
- “雖然只用了兩種材料製作這款糕點，味道卻超級的好，顏值也非常的漂亮，晶瑩剔透的西米糕中綴着橙紅色的話梅，像一塊塊碧血似的瑪瑙，這樣的糕點不論是糕點店或是家庭聚會都會十分搶眼。家庭聚會這款甜點一定不能少，兩種材料，上鍋一蒸，好看又好吃。一定會讓你在家人和朋友面前倍有面...
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![話梅芸豆怎麼做-話梅芸豆的做法]( "話梅芸豆怎麼做-話梅芸豆的做法")
- “酸酸甜甜的，沙沙的。我一人能吃一鍋”食材明細主料白芸豆（1斤）九制話梅（220克）輔料冰糖（15顆）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅芸豆的做法步驟1、芸豆先泡3個小時（忘了照了，就用這個圖片吧）2、重新加水，放話梅和冰糖。電高壓鍋按煮豆那項3、壓制完畢，晾涼。泡一夜更進味兒。好...
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![話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做]( "話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做")
- “夏天拯救胃口的小菜，也適合減肥人士哦！”食材明細主料豆腐乾（5-8塊）輔料話梅（一顆）配料八角（2顆）桂皮（2小片）小茴香（適量）香葉（2片）生抽（2湯匙）紅燒汁（1湯匙）冰糖（5-8粒）清水（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅滷汁豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾用水洗乾淨，控幹水分。2、準備好香葉、...
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![水煮話梅毛豆怎麼做-水煮話梅毛豆的做法]( "水煮話梅毛豆怎麼做-水煮話梅毛豆的做法")
- “今天是二十四節氣芒雨，民間有煮梅的習俗，寧波人有話梅煮花生，我今天用話梅煮毛豆，口味酸中帶甜，冰鎮後口味更爽，夏天吃是極好的。”食材明細主料毛豆（600g）輔料鹽（5g）話梅（50g）八角（5g）葱（10g）醋（1匙）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮話梅毛豆的做法步驟1、1毛豆洗乾淨，用剪刀把兩頭...
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![話梅芸豆如何做簡單又好吃]( "話梅芸豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料芸豆：一小碗九制話梅：一袋紅糖：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.芸豆洗淨後涼水泡一夜。2.九制話梅一袋兒3.將芸豆和話梅放入鍋中（由於我圖省事兒，藕和話梅芸豆一起煮的，味道很棒哦）先煮30分鐘，然後加入紅糖，冰糖，九制話...
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![蔓越梅綠豆酥的做法 好吃不上火的蔓越梅綠豆酥 蔓越梅綠豆酥怎麼做]( "蔓越梅綠豆酥的做法 好吃不上火的蔓越梅綠豆酥 蔓越梅綠豆酥怎麼做")
- “層層酥皮包裹着軟糯香甜的綠豆沙，混合着蔓越梅的酸甜，好吃又健康的一款小甜品。”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）白糖（20g）黃油（50g）水（55g）油酥低筋麪粉（100g）輔料蔓越梅綠豆餡（350g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅綠豆酥的做法步驟1、水油皮和油酥材料分別混合均勻後裝入保...
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![話梅排骨燜土豆怎麼做-話梅排骨燜土豆的做法]( "話梅排骨燜土豆怎麼做-話梅排骨燜土豆的做法")
- “某天閒逛美食網站，不經意看到一道話梅排骨的菜式，引起我的興趣，話説各種烹調排骨的菜式幾乎都試過，唯獨話梅燒排骨沒試過，也沒吃過，求知心切，第二天直接買齊食材，1小時內全部辦妥，味道很棒，排骨和土豆吃起來很開胃，沒有油膩感，微酸的話梅中和了排骨的油脂。推薦給大家~”食材明細主...
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![話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做]( "話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面，一口下去，真是很爽，配着一碗白飯~~簡直就是完美！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料豬蹄（500克）話梅（10顆）姜（1塊）輔料糖（15克）料酒（20克）蠔油（5克）老抽（3克）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）...
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![話梅花生的做法 饞嘴小吃---話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 饞嘴小吃---話梅花生 話梅花生怎麼做")
- “話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴，口味微酸帶甜，非常獨特的口感。”食材明細主料花生米（100克）話梅（10個）輔料桂皮（一小塊）糖（5克）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅花生的做法步驟1、準備好所有的食材。2、花生米淘洗乾淨。3、免火內膽鍋中加入話...
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![話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做]( "話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做")
- 食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內，加適量水，放入陳皮，八角，桂皮，少許鹽。4、按煮飯鍵就可以了，軟爛入味。放涼...
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![話梅白芸豆怎麼做-話梅白芸豆的做法]( "話梅白芸豆怎麼做-話梅白芸豆的做法")
- “粉糯的白芸豆加上話梅的酸甜清香，酸酸甜甜，味美開胃，冷藏後的口感更是完美，佐餐，零食都是不錯的選擇。”食材明細主料白芸豆（250克）話梅乾（6顆）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅白芸豆的做法步驟1、準備的原料。2、白芸豆加清水泡發。3、加入話梅，清水（漫過豆就...
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![話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做]( "話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做")
- “話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120g）鹽（適量）香油（幾滴）生抽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）話梅蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔...
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![奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做]( "奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做")
- “話梅搭上雞翅，濃郁的奶香，可口的酸甜”食材明細主料雞中翅（500g）輔料奶香話梅（10顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子，方便入味3、雞翅中入適量...
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![話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 好吃不膩的話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “話梅是我從小愛吃的零食之一。我很喜歡那種酸酸甜甜的滋味，今天用話梅做一道菜---話梅排骨話梅用芒種後採摘的黃熟梅子製作的。梅子益人，首先在醫藥方面有廣泛的用途，李時珍在《本草綱目》中寫道：梅，血分之果，健胃、斂肺、温脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢…...
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![紅豆話梅湯圓怎麼做-紅豆話梅湯圓的做法]( "紅豆話梅湯圓怎麼做-紅豆話梅湯圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（1勺）玉米粉（1勺）木薯粉（1勺）蜜紅豆（3勺）話梅（2顆）輔料芝麻紅糖（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆話梅湯圓的做法步驟1、糯米粉，玉米粉，木薯粉各一勺。2、加水揉成麪糰。3、鍋中燒水，待水冒泡。4、關小火，保持水微微沸騰，取小塊麪糰搓圓，下入鍋中。5、放入兩顆...
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![話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做]( "話梅燒排骨的做法 超級好吃的----------話梅燒排骨 話梅燒排骨怎麼做")
- “好吃的停不了手，兒子最近總是要我買排骨，好吧，反正只要他喜歡吃，那我就負責做了！這個裏面加了來伊份的鮮奶話梅，真的很好吃，呵呵，可能是我們家喜歡這個，所以覺得加入菜中真的很棒的！”食材明細主料排骨（600克）輔料話梅（1包）八角（1顆）幹山楂（3顆）大蒜（4瓣）姜（4片）配料台灣米酒（適量）香醋（適量）老抽...
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![話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做]( "話梅芸豆的做法 爽口小吃話梅芸豆 話梅芸豆怎麼做")
- “解油膩又爽口的一道小吃”食材明細主料話梅（一袋）芸豆（250G）輔料冰糖（一小把）紅棗（5顆）蜂蜜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅芸豆的做法步驟1、先將芸豆洗乾淨，再用水泡着乾淨的容器中，因為天氣太熱了，我就放在冰箱裏過夜。2、泡好的芸豆與話梅紅棗倒入高壓鍋裏，倒入水（水...
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![話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做]( "話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做")
- “話梅、零嘴、話梅做的排骨，現在想想，這話梅用途蠻廣的，嘴饞時可以用來當零嘴解饞，天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲，做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨，無油版，整個過程不加一滴油，調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料，排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排（30...
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味味甜
