美味的爆炒牛筋面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

想吃美味又耐飽的小吃嗎？那就嚐嚐爆炒牛筋面吧！爆炒牛筋面是一道十分美味可口的小吃，口感獨特，香味誘人，風味別具一格，因此頗受歡迎！爆炒牛筋面主要由牛筋面製作而成，食材簡單易找，而且製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

牛筋面 ：400

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣皮子 ：4個
毛芹菜 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

主料：牛筋面輔料：植物油、鹽、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、雞精、生抽

把毛芹菜洗淨切段

辣皮子泡泡洗淨、大蒜切末

熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子翻炒出香味

加毛芹菜、鹽翻炒均勻

加生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精翻炒均勻

加牛筋面翻炒均勻

大火快速翻炒2分鐘，加大蒜末

翻炒均勻即可

烹飪技巧

也可以把調味品調成味汁，裝碗裏爆炒牛筋面的時候再加喜歡吃辣椒的，可以最後加紅油一起翻炒，蔬菜依自己的口搭配