美味的牛筋牛肉湯粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛筋牛肉湯粉是一道非常美味的，美食，它的做法非常的簡單，而且，製作出來的效果也是特別的漂亮的色香味俱全，非常的好吃，非常的美味。而且味道口感是非常的爽口，美味的，味道也是非常的好吃的這道菜的做法比較簡單，所以想要學習的朋友肯定很快就會學會了。

主料

半成品牛筋 ：100
牛肉 ：100
幹河粉 ：100
油 ：適量

輔料

生抽 ：適量
米粉 ：適量

具體步驟

食材圖

2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。

3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。

4.加一層韭菜，撒一層鹽。

5.放一層茄子，撒一層鹽。

6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。

7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。

8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。

放入牛肉和牛筋煮熟，加入食鹽調味，熄火盛出