我的綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我很喜歡中式的點心，中式點心代表着一個民族的飲食文化，前段時間我很喜歡糕點店推出的夏季新款綠豆糕，於是想着自己做，我的綠豆糕做法簡單，味道甜蜜好吃，口感不錯，綠豆糕賣相極好，透着一股嫩嫩的黃綠色，入口綿軟可口，帶着一股甜意。

主料

綠豆 ：300
白砂糖 ：適量

輔料

食用油 ：適量

具體步驟

剝皮的綠豆300克，用冷水浸泡3個小時。

泡好的綠豆入鍋，大火蒸30分鐘。

蒸好的綠豆倒入攪拌杯，攪拌成細膩的綠豆泥。

取不粘鍋，熱好油鍋後，倒入綠豆泥，快速的攪拌均勻，小火慢炒。

倒入白砂糖繼續攪拌。用小火慢炒，炒至綠豆泥細膩成團就可以了。

把綠豆泥分成50克一團，然後用模具壓成漂亮的綠豆糕。