綠豆糕的綠豆要蒸多久

20分鐘。綠豆糕的綠豆上會隱藏殘餘農藥和髒東西，建議蒸綠豆糕之前需要把綠豆清洗乾淨。蒸綠豆糕要提前浸泡一個小時，這樣蒸出來的綠豆糕才更清香、口感鬆軟細膩。蒸綠豆糕可以適量的放點白糖，這樣蒸出來的蒸綠豆糕味道才不會過於清淡。