綠豆要蒸多久才熟

二十至三十分鐘。蒸綠豆之前需要將綠豆放入清水中浸泡至少兩個小時，這樣便於綠豆成熟，也能減少烹飪綠豆的時間。綠豆別名青小豆、植豆等，在中國分佈比較廣泛。綠豆的吃法以及烹飪方式廣泛，可以煮熟後製作綠豆沙、綠豆糕，也可以用於煲湯、煮飯、製作綠豆水等。