當前位置:味味甜 >

關於葱油蒸扇貝的家常做法的餐飲百科

葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法
  • 葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(15只)輔料小葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨2、然後把扇貝全部都反扣着,瀝乾水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、鍋內燒熱油,把小葱...
  • 6792
扇貝蒸雞蛋怎麼做-扇貝蒸雞蛋的做法
  • 扇貝蒸雞蛋怎麼做-扇貝蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)扇貝(適量)葱花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽打散後加入適量水。2、用篩子過濾掉氣泡(這部可以省略)。3、放入蒸鍋大火蒸至表面凝固。4、加入適量油放入扇貝蒸熟(扇貝去掉...
  • 29262
扇貝粉絲蒸怎麼做-扇貝粉絲蒸的做法
  • 扇貝粉絲蒸怎麼做-扇貝粉絲蒸的做法

  • “傳統經典的一款菜式,簡單美味!”食材明細主料扇貝(700克)龍口粉絲(1小扎)小米辣(幾個)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝粉絲蒸的做法步驟1、買回新鮮扇貝,清洗乾淨濾幹。2、將粉絲用清水泡開,幾分鐘即可。3、準備適量...
  • 21024
剁椒蒸扇貝怎麼做-剁椒蒸扇貝的做法
  • 剁椒蒸扇貝怎麼做-剁椒蒸扇貝的做法

  • “剁椒蒸扇貝,保留了扇貝的鮮甜以及營養成分,原汁原味蒸出的海鮮,增加剁椒開胃,採用蒜、葱、生薑,去腥提鮮,再配點豆豉蒸魚醬油,蒸十五分鐘就有一道無油煙、鮮美的海鮮出鍋。扇貝的營養價值,健腦、明目、健脾健胃、潤腸、養顏護膚、通血、抑癌抗癌等。”食材明細主料扇貝(600克)輔...
  • 22330
洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法
  • 洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉去掉黑色部分後洗淨,胡蘿蔔洋葱切片備用。2、鍋裏放油放入胡蘿蔔和洋葱翻炒後放入扇貝肉。3、加點鹽翻炒後放入味精即可。...
  • 31820
蒜茸蒸扇貝怎麼做-蒜茸蒸扇貝的做法
  • 蒜茸蒸扇貝怎麼做-蒜茸蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿着內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼內外都洗乾淨,備用5、去掉扇貝肉中黑色的部分(膽)和黃色...
  • 15861
姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法
  • 姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法

  • 食材明細主料紅扇貝(適量)輔料姜(適量)油(適量)水(適量)鹽(適量)葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱炒扇貝的做法步驟1、紅扇貝2、用到劃開後洗淨3、姜葱切段4、鍋中放入適量油燒熱後放入扇貝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均勻7、加入料酒、鹽後適量水8、煮熟即可9、裝盤。...
  • 15376
油潑扇貝怎麼做-油潑扇貝的做法
  • 油潑扇貝怎麼做-油潑扇貝的做法

  • “一道很簡單的菜,味道鮮美,其他海鮮(比如海蟶子)都可以參照此做法。”食材明細主料扇貝(一斤半)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑扇貝的做法步驟1、備料:新鮮扇貝2、將扇貝反覆沖洗,儘量去掉表面的髒物,放入蒸鍋...
  • 15680
家常小炒扇貝肉怎麼做-家常小炒扇貝肉的做法
  • 家常小炒扇貝肉怎麼做-家常小炒扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝(1000g)輔料葱(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)青椒(一根)紅椒(一根)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒扇貝肉的做法步驟1、新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時2、葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段3、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁4、水開後把...
  • 31046
扇貝的做法大全家常
  • 扇貝的做法大全家常

  • 扇貝是我們大家平時吃的並不多的一種食物,因為它畢竟是屬於海類產品的,只有在我國一些沿海地區,這種食物才是非常常見的一道家常菜,當然,扇貝也是非常好吃的,只是在我國有些地區的人並不一定吃的習慣,那扇貝的做法大全家常有哪些呢。扇貝的做法大全家常一、葱油扇貝材料:扇貝,油,葱...
  • 5409
幹扇貝的家常做法
  • 幹扇貝的家常做法

  • 幹扇貝是海鮮的一種,那麼,大家知道幹扇貝的家常做法嗎,看看文章對於扇貝的介紹,扇貝是我們日常生活中非常容易吃到的美食之一,所以是推薦大家多吃的,並且扇貝多吃還可以對我們的身體比較好,扇貝是海鮮類的食品。幹扇貝的家常做法一、乾貝冬瓜湯用料:冬瓜1000克乾貝5粒、姜2片水(...
  • 20946
清蒸扇貝怎麼做-清蒸扇貝的做法
  • 清蒸扇貝怎麼做-清蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(6個)粉絲(1把)蒜(6瓣)輔料酒(10毫升)鹽(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸扇貝的做法步驟1、扇貝2、扇貝去殼3、把扇貝清理乾淨加白酒和鹽醃製30分鐘4、粉絲熱水侵泡變軟5、弄好蒜末進行擺盤6、大火蒸8分鐘即可...
  • 27924
小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法
  • 小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法

  • “家常菜---小葱拌扇貝”食材明細主料扇貝(400克)小葱(150克)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌扇貝的做法步驟1、小葱摘洗乾淨切成小段。2、扇貝洗淨後蒸熟去皮。3、將扇貝肉,小葱放入乾淨盆中,加入六月鮮醬油。4、將扇貝肉,小葱放入幹...
  • 13507
乳蛋蒸扇貝怎麼做-乳蛋蒸扇貝的做法
  • 乳蛋蒸扇貝怎麼做-乳蛋蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(12只)輔料雞蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1個)配料鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳蛋蒸扇貝的做法步驟1、扇貝把肉剔出,貝殼洗淨。2、扇貝肉加鹽和澱粉上漿。3、把扇貝肉在鍋裏汆一下水。4、雞蛋加水和鹽調成水蛋液,攪打均勻。5、把水蛋液倒入貝殼...
  • 10484
扇貝乾的家常做法
  • 扇貝乾的家常做法

  • 文章詳細的介紹了扇貝乾的家常做法,喜歡吃這款美食的人可以多多看看這篇文章,扇貝幹是屬於海鮮類的美食,所以口感和營養都是比較好的,多吃扇貝幹最大的好處就是可以調理我們的身體喲,這款美食還可以自己親自動手做了吃,非常簡單方便。一、扇貝乾的家常做法(一)、涼拌扇貝功效:具有...
  • 4503
黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法
  • 黃油蒜香蒸扇貝怎麼做-黃油蒜香蒸扇貝的做法

  • “用黃油代替色拉油炒蒜米,給這道菜增色不少,有點中西合璧的感覺。”食材明細主料大扇貝(5個)大蒜(4頭)粉絲(適量)輔料黃油(15克)鮑魚汁(適量)生抽(少許)鹽(少許)小葱(1根)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油蒜香蒸扇貝的做法步驟1、選用上好,夠大的鮮活扇貝,可以讓超市人員幫你收拾好留一...
  • 5950
蒸扇貝的做法 扇貝,鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做
  • 蒸扇貝的做法 扇貝,鮮而不腥的方法 蒸扇貝怎麼做

  • “扇貝很多人都喜歡,想做出好吃的蒸扇貝,還需要點小方法哦!!!我是不是太喜歡吃薑的,但是又喜歡吃新鮮的貝類,所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝(適量)蒜頭(適量)輔料姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、蒜頭剁蓉,可以比我這更碎哦!!!半塊姜,姜要...
  • 11223
扇貝蒸粉絲怎麼做-扇貝蒸粉絲的做法
  • 扇貝蒸粉絲怎麼做-扇貝蒸粉絲的做法

  • “味道鮮美,鹹香適口,肉質滑嫩,味道好極了!”食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝蒸粉絲的做法步驟1、成品圖!2、適量扇貝,刷洗乾淨!3、用刀切沿着邊緣開,去掉內臟!4、適量粉絲,熱水泡軟!5、扇貝全部清理乾淨!6、粉...
  • 14948
蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法
  • 蠔油扇貝怎麼做-蠔油扇貝的做法

  • 食材明細主料去殼扇貝肉(適量)輔料葱(適量)蠔油(1大勺)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扇貝的做法步驟1、超市買的冷凍去殼扇貝,放到水裏自然解凍。2、解凍後的扇貝肉入沸水中汆燙一下。3、撈出備用。4、鍋注油燒熱,下葱姜爆香。5、加入扇...
  • 16092
粉絲蒸扇貝怎麼做-粉絲蒸扇貝的做法
  • 粉絲蒸扇貝怎麼做-粉絲蒸扇貝的做法

  • “被海鮮界稱為“大眾情人”粉絲蒸扇貝這道靈魂美食,多受人們喜愛。粉絲蒸扇貝,營養又美味,好吃真過癮。口感獨特,蒜香味濃郁,肉質鮮美。營養豐富,味道鹹香適口,深受人們喜愛。簡單易學,不要出去吃了,在家做吃飽還管夠。”食材明細主料扇貝(適量)粉絲(一把)輔料蒜適量(適量)調料鹽(適量)生...
  • 22139
扇貝炒白菜的做法 家常菜----扇貝炒白菜 扇貝炒白菜怎麼做
  • 扇貝炒白菜的做法 家常菜----扇貝炒白菜 扇貝炒白菜怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(500克)大白菜(500克)輔料胡蘿蔔(適量)大豆油(30克)老薑(10克)大葱(10克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入葱薑絲,放入扇貝煮,將扇貝煮至裂開。2、將扇貝肉取出,裝入盤中待用。3、將大白菜清洗乾淨,切...
  • 24494
椒油扇貝怎麼做-椒油扇貝的做法
  • 椒油扇貝怎麼做-椒油扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(12個)椒天椒(6個)蒜頭(5顆)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油扇貝的做法步驟1、先把配料切好,指天椒,蒜頭切碎2、然後把扇貝洗乾淨,把泥沙處理好,裝上盤裏,然後放上蒜蓉,少許鹽3、蒸:把扇貝放入鍋裏,蒸上十分鐘,取出4、扇貝蒸好後,就燒椒油...
  • 4899
扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做
  • 扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做

  • “將油條與肉末一起炒,加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啟發。平時就喜歡吃海鮮類的食品,將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中和了油條的厚,吃起來還是很上口的。”食材明細主料油條(2根)扇貝肉(150克)輔料章丘大葱(1根)...
  • 23737
葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法
  • 葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法

  • “海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的葱油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)泡發木耳(適量)配料葱油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌扇貝的做法步驟1、沒吃完的扇貝,把...
  • 30983
蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法
  • 蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法

  • “其實海鮮的做法很簡單,原汁原味,是最好吃的。”食材明細主料扇貝(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨。2、放到蒸鍋裏,水開大火蒸10分鐘。3、開嘴啦。4、可以吃啦。...
  • 13202
專題