- “鄉村風味的早點。味道不錯”食材明細主料碎肉(半飯碗)白菜(四到六片葉)麪粉(一飯碗)輔料香葱(一湯匙)配料辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎白菜餅的做法步驟1、牛肉碎,香葱(肉碎可換肉末或者不放)2、白菜切絲晾乾,要晾乾否則出水3、白菜絲,...
- 24549
- “茄子的作用是:清熱涼血,散瘀消腫。重點軟綿綿的,很適合牙齒不好的老人家食用,家裏人最近要拔牙,所以特地做了這道菜。”食材明細主料茄子(400g)碎肉(500g)輔料蒜米(整個)配料辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碎肉茄子的做法步驟1、茄子切成方條,一根手指的長度2、肥豬肉先...
- 7805
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘這道爽口碎肉白菜粉絲這道菜呢其實就是一道,非常普通的家常菜。很多人家裏平時吃多了那種大魚大肉的時候都會選擇做這道菜,是清清腸胃什麼的。它的口感和味道都非常,稍微有一點點的酸,但是整體味道還是很清淡...
- 15200
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘碎肉圓白菜需要鮮肉和白菜,白菜是大家經常食用的蔬菜之一,它其中富含了豐富的營養,可以提高我們人體的免疫力,還有很多中藥作用和食療作用,鮮肉中包含了很多我們人體所需的營養素,這道美食可以當作早餐再配上一...
- 11042
- “白湯雜碎為京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝(適量)羊肚(適量)羊腸(適量)羊肺(適量)羊頭肉(適...
- 15479
- 食材明細主料麪粉(500g)白萊肉餡(200g)輔料油(適量)酵母(8g)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉餡餅的做法步驟1、所有食材2、酵母和水放入麪粉中3、攪拌揉成光滑麪糰進行發酵4、發酵至2倍5、排空氣將麪糰分8小團醒10分鐘6、取一面團壓扁放上白菜肉餡7、揉成圓團再壓...
- 15754
- 食材明細主料雞胸肉(1塊)白菜(適量)葱(少許)水(少許)軟麪糰(適量)薑末(適量)輔料十三香(少許)菜籽油(適量)香油(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞肉白菜餡餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎,加入鹽,生抽,葱薑末,水攪拌均勻醃製。白菜剁碎,撒少許鹽用手稍微揉搓一下擠出水分。2...
- 27941
- 食材明細主料臘肉(60g)白菜(60g)雞蛋(1只)麪粉(適量)輔料植物油(適量)葱(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉白菜餅的做法步驟1、臘肉,白菜切細絲,葱姜切絲。2、炒鍋放油燒熱下薑絲煸一下。3、放入葱絲煸香。4、放入臘肉絲翻炒出香味。5、放入生抽拌均出鍋放盆裏...
- 14375
- “做這道菜的靈感來源於香港廚師的做法,我這裏稍微添加了雞肉。其實肉餡可以根據個人喜好,可以是牛肉或羊肉,也可以是碎肉加馬蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡蘿蔔、碎肉加蝦米、碎肉加菜脯,等。哈哈,美食就是生活中不可缺少的一部分,動動腦筋,動動我們勤勞的雙手,就可以滿足我們的舌...
- 27079
- 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉芹菜的做法步驟1、肉剁碎,姜、蒜切好。2、碎肉放入少許的鹽和料酒,加入適量的澱粉拌勻。3、芹菜切小段。4、鍋熱放油片刻,將碎肉入鍋滑散變色後,噴...
- 4076
- “在外面最高温度20度過習慣了,回到家熱得不行,總想吃一些酸酸辣辣的菜,比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜,被我拿來炒肉吃了,酸甜開胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜(適量)肉糜(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒碎...
- 15937
- “父親牙不好,想吃回鍋肉,要求肉燉爛,説只要有那味兒就可以了。昨天買了一斤肉,在電焐煲燉了一晚上,今早打開用筷子戳了戳,很爛了。家裏還有半個圓白菜,正好做一盤。捲心菜維生素C和鉀的含量都較高,對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K,有助於增強骨質。捲心菜清香...
- 8618
- “酸味食物開胃,對於一部分人來説適合當早餐,可以快速喚醒身體。一碗酸辣湯,一塊酸香的肉餅,會讓人精神一振,令人心情愉悦。今天的這塊餅子看起來很普通,其實內容很豐富,聞之酸香可口,食之口舌生津。孩子愛吃自然吃得飽,上學精力也很好。喜歡你也做着吃吧。”食材明細主料肉末(100...
- 27984
- “做一頓簡單又好吃的歺食,其實並不難,害怕弄髒廚房又怕花時間做菜的女士們,可以試試做這道菜,簡單好看,味道又不錯。”食材明細主料磨碎馬鈴薯(大半碗)肉碎(大半碗)輔料糖(半茶匙)鹽(半茶匙)醬靑(-茶匙)味素(一點點)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬鈴薯肉碎餅的做法步驟1、...
- 20818
- “適合夏天和懶人(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)晚飯自己吃,看着剩了點肉,想省事又解暑打算做個幹撈麪。家裏泰式甜辣醬快用完了就打算拿來用用,為了增加口感,用了脆脆的大白菜。就是一個在廚房餘料下誕生的超級簡單懶人料理~只是忽然驚喜的發現太好吃所以想分享一下做法,過程的步驟...
- 27195
- 食材明細主料手抓餅(適量)前腿肉(適量)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉餡煎餅的做法步驟1、做菜時剩下的肉餡(肉餡加入了少許鹽,胡椒粉,花生油拌勻)。2、白菜葉焯燙軟撈出過涼水。3、將白菜葉改刀切細。4、白菜加入肉餡...
- 10850
- “白湯雜碎為京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應,重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等,白湯雜碎口味獨到風味突出,成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝(適量)羊肚(適量)羊肺(適量)羊腸(適量)羊頭肉(適...
- 11196
- “肉餅也算是潮汕特產吧。口感和豬肉丸差不多,不同的是肉餅做成了一個幾斤的圓餅形,買的時候切條賣,一般煮麪湯的時候喜歡下。拿來炒或煮湯也不錯哦。”食材明細主料肉餅(適量)白菜(適量)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餅白菜湯的做法步驟1、白菜摘...
- 19318
- 食材明細主料白菜葉(適量)五花肉(適量)生薑(適量)辣椒(適量)雞蛋(一隻)麪粉(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豬肉餅的做法步驟1、生薑辣椒洗淨切丁2、五花肉剁碎3、剁好的五花肉打入一個雞蛋加麻油,鹽,雞精,老抽醬油和生薑辣椒一起攪...
- 13942
- “適合春季的清淡滋補湯,一塊冬瓜,一塊豬肉,做出來清新鮮美,潤口又滋補!”食材明細主料冬瓜(一塊)豬肉(一塊)輔料枸杞(少許)生粉(一勺)調料鹽(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碎冬瓜肉餅湯的做法步驟1、準備一塊冬瓜,去皮去內瓤。2、把冬瓜切成小碎粒,這樣容易熟,而且容...
- 8571
- 食材明細主料豆腐(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)肉末(適量)冬菜(適量)配料紅辣椒(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜米小葱肉末紅辣椒冬菜調味料:醬油老抽胡椒粉料酒糖2、肉末用老抽,雞精粉,胡椒粉...
- 8832
- “餡餅有肉有蔬菜,外皮又烙成金黃色,自然是吸引人的眼球,讓人垂涎的麪食之一。”食材明細主料麪粉(160克)五花肉餡(80克)白菜(90克)輔料葱(1段)料酒(4克)生抽(4克)老抽(2克)姜粉(0.5克)包子調料粉(1克)鹽(2克)温水(94克)香油(2克)食用油(6克+3克)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉白菜餡餅的做法步...
- 24337
- “這是在異鄉特別惦記的一道小吃,那時街上沒有賣的,所以我學會了去做它。記得印象裏大家都叫它“照面餅”,不知其意。我都叫它米餅,但也覺得好像不太確切,直到有天,我跟小夥伴分享。他在聊天時跟我説這也叫碎米餅,看到對話框裏“碎米餅”三個字,我覺得好對,就是這個名字。碎米餅讓...
- 15444
- 食材明細主料雞蛋(3粒)肉碎(100克)青葱(1小顆)紅蘿蔔(適量)胡椒粉(適量)白醬油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎煎蛋餅的做法步驟1、預備好所需的材料。2、青葱,紅蘿蔔切成幼幼顆粒狀。3、雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡泡。4、放下青葱碎,紅蘿蔔碎混合均勻。5、肉碎中加入胡...
- 22070
- 10分鐘。白菜是一種蔬菜,每天炒白菜都很快,切碎後蒸一下就行了,但是為了能讓白菜包熟,自然不能蒸太短的時間,只需將白菜包留一個小口,然後大概蒸10分鐘就可以了,因為留一個小口能讓空氣流通,這樣不僅能蒸熟白菜包,還能讓白菜包蒸熟好看。...
- 28505