綠番茄能吃嗎

不能吃。否則容易引起中毒，在挑選番茄時需要注意以下幾點：

1、從顏色上來看，要挑選紅色的番茄，這樣的番茄已經成熟，口感也更加酸甜可口，反之，顏色呈青色的番茄還未成熟，口感也不太好。

2、從表皮上看，要選擇沒有一絲裂痕的西紅柿，這樣的西紅柿比較成熟，汁也多，口感也更加美味，反之，切記不要挑選有裂痕的西紅柿，這樣的西紅柿很容易壞掉，口感也不好。

3、通過觸摸表皮觀察軟硬程度來判斷，要挑選軟硬適中的西紅柿比較好，太軟的西紅柿可能被擠壓過，容易壞掉，太硬的西紅柿水份不多，口感也不好。