春天的蒲公英怎麼吃

涼拌或者小炒。當涼拌的時候，需要把它清洗乾淨，然後用食用鹽醃製15分鐘左右，最後可以根據我們自己的口味進行調味，可以是加入糖、味精、醬油等。小炒可以是是清炒，不需要放入任何佐料，只需要放一點點的鹽和味精即可；也可以辣炒，就是放入幹辣椒、生薑大蒜等，這種吃法味道較重，具有川菜風味。