肉碎白菜餅怎麼做-肉碎白菜餅的做法

“鄉村風味的早點。味道不錯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉碎白菜餅的做法步驟

• 1、牛肉碎，香葱（肉碎可換肉末或者不放）

• 2、白菜切絲晾乾，要晾乾否則出水

• 3、白菜絲，牛肉碎，香葱，鹽，雞精，胡椒粉，辣椒油，喜歡辣可以多多放。攪拌均勻

• 4、面加温水揉成麪糰放置20分鐘後再揉，這樣面能光滑，揉的比較均勻

• 5、擀開，白菜餡鋪進去，要均勻，喜歡雞蛋可以放一個進去，四邊疊上防止漏水

• 6、然後折三下成如圖，用手拍拍裏面的氣，稍微擀一下，上鍋蒸15—20分鐘即可

小竅門

蔬菜可換，肉碎也可換，放火腿丁也好吃